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标题: 写意吃喝-只长美丽不长肉(吃喝地点全攻略) [打印本页]

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 15:01
标题: 写意吃喝-只长美丽不长肉(吃喝地点全攻略)
不爱下厨房, 最主要是不喜欢厨房的油烟. 在这个美丽横行的年代, 恐怕有很多和我一样想法的姐妹们. 怎么能让油烟污染了我们的面色, 让脂肪改变了我们的曲线呢?

作者: 关哥哥 时间: 2005-9-23 15:08
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
[M29]

作者: 关哥哥 时间: 2005-9-23 15:08
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
没有图片没有吸引力的呵 [M04]

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 15:09
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
当然我不是仙女, 不能不食人间烟火. 这就是说我必须创造出没有或少有油烟的菜谱, 让厨房也能当厅堂.

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 15:11
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
今天开始, 我想和大家交流交流只长美丽不长肉的简单食谱, 简单就是美. 不用在厨房里忙忙碌碌, 悠悠闲闲就可以享用美味的晚餐.

首先要说明, 我要讲的菜做法都很简单. 当然啦, 是因为复杂的我也不会做.

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 15:18
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
真正的大闸蟹应该是青背, 白肚, 黄爪, 金毛. 拉开蟹爪特别长.

当然现在凡是和大闸蟹沾过边的, 例如用繁殖出的大闸蟹苗放到别的湖水里养, 或是别地的蟹临出售前放进阳澄湖"留洋", 或者甚至不讲道理就要叫阳澄湖大闸蟹的, 我们是无法去考究了.

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 15:18
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
这两天网上有人在订购大闸蟹, 首先就讲讲大闸蟹吧.

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 15:22
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
在广州, 很多店里到了吃蟹的季节也会出售大闸蟹, 货源姑且不论, 单是做法已经不正宗, 为了卖相好看, 往往在蟹身上搽一层油, 这样蒸出来后, 往往又红又亮, 但是蟹的香味却减少了.

作者: 关哥哥 时间: 2005-9-23 15:23
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
不能令人流口水的。ING。。 [M04]

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 15:25
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
如果要堂吃, 个人认为宜安广场和中信的"流金岁月"不错, 那里的醉鸡也不容错过.

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 15:26
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 关哥哥 At 2005-9-23
不能令人流口水的。ING。。 [M04]

当然, 蟹的香味还没有蒸出来呢, 别急.

作者: 波波 时间: 2005-9-23 15:27
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
如果要堂吃, 个人认为宜安广场和中信的"流金岁月"不错, 那里的醉鸡也不容错过.

这两个地方都去吃过了，老实说不适合俺的口味。 [M13]

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 15:28
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 关哥哥 At 2005-9-23
不能令人流口水的。ING。。 [M04]

当然, 蟹的香味还没有蒸出来呢, 别急.

作者: 回眸一笑 时间: 2005-9-23 15:28
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
讲美食的，要进来看看。 [M24]

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 15:30
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 波波 At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
如果要堂吃, 个人认为宜安广场和中信的"流金岁月"不错, 那里的醉鸡也不容错过.

这两个地方都去吃过了，老实说不适合俺的口味。 [M13][/quote]

那么就在家里自力更生吧.

作者: 波波 时间: 2005-9-23 15:30
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
强烈要求看pp。没有pp吸引不好看。 [M24]

作者: 波波 时间: 2005-9-23 15:32
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By 波波 At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
如果要堂吃, 个人认为宜安广场和中信的"流金岁月"不错, 那里的醉鸡也不容错过.

这两个地方都去吃过了，老实说不适合俺的口味。 [M13][/quote]

那么就在家里自力更生吧.[/quote]
俺喜欢湘菜。 [M44]

作者: 波波 时间: 2005-9-23 15:34
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
不爱下厨房, 最主要是不喜欢厨房的油烟. 在这个美丽横行的年代, 恐怕有很多和我一样想法的姐妹们. 怎么能让油烟污染了我们的面色, 让脂肪改变了我们的曲线呢?

一点都没有道理。姑娘入得厨房，出得厅堂才是最美丽的。 [M15]

作者: 波波 时间: 2005-9-23 15:35
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
捣蛋完毕。MM继续。 [M19]

作者: zoe~~ 时间: 2005-9-23 15:35
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 波波 At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
如果要堂吃, 个人认为宜安广场和中信的"流金岁月"不错, 那里的醉鸡也不容错过.

这两个地方都去吃过了，老实说不适合俺的口味。 [M13][/quote]
同感!某日一摔锅请吃饭,说流金岁月怎么好吃怎么美味,饭完问我和我朋友怎样,我们两个人点了点头:那碟小菜(凉拌雪里红)还不错 [M04] 气得摔锅抓狂

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 15:35
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
如果想吃蟹, 其实在家里自己做就好了, 不但经济实惠, 还很简单, 约一班人, 做几个简单的小菜, 谈谈情, 说说笑, 浅酌低饮 [M19] , 言笑间已风卷残云, 留下一桌橙黄, 不亦乐乎.

作者: zoe~~ 时间: 2005-9-23 15:36
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 波波 At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
不爱下厨房, 最主要是不喜欢厨房的油烟. 在这个美丽横行的年代, 恐怕有很多和我一样想法的姐妹们. 怎么能让油烟污染了我们的面色, 让脂肪改变了我们的曲线呢?

一点都没有道理。姑娘入得厨房，出得厅堂才是最美丽的。 [M15][/quote]
[M04] 那波波也很美丽呀

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 15:38
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 波波 At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
不爱下厨房, 最主要是不喜欢厨房的油烟. 在这个美丽横行的年代, 恐怕有很多和我一样想法的姐妹们. 怎么能让油烟污染了我们的面色, 让脂肪改变了我们的曲线呢?

一点都没有道理。姑娘入得厨房，出得厅堂才是最美丽的。 [M15][/quote]

我想各位女士都很欣赏厨房里男士的身影: 多么矫健,敏捷, 健康, 英武, 一句话:劳动最美丽. [M05]

作者: jessica_zhang 时间: 2005-9-23 15:38
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By zoe~~ At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By 波波 At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
不爱下厨房, 最主要是不喜欢厨房的油烟. 在这个美丽横行的年代, 恐怕有很多和我一样想法的姐妹们. 怎么能让油烟污染了我们的面色, 让脂肪改变了我们的曲线呢?

一点都没有道理。姑娘入得厨房，出得厅堂才是最美丽的。 [M15][/quote]
[M04] 那波波也很美丽呀[/quote]
[M01] [M01]

作者: 波波 时间: 2005-9-23 15:40
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By zoe~~ At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By 波波 At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
不爱下厨房, 最主要是不喜欢厨房的油烟. 在这个美丽横行的年代, 恐怕有很多和我一样想法的姐妹们. 怎么能让油烟污染了我们的面色, 让脂肪改变了我们的曲线呢?

一点都没有道理。姑娘入得厨房，出得厅堂才是最美丽的。 [M15][/quote]
[M04] 那波波也很美丽呀[/quote]
主语都没有看，是姑娘，是象zoe~~一样的姑娘。 [M02]

作者: firefox 时间: 2005-9-23 15:42
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
小红牛，香辣蟹，正啊，说着说着又流口水了。。。
不行了，不说了，现在打电话，约人去小红牛先。 [M10] [M10] [M25] [M25]

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 15:44
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
继续, 不受某些同志的干扰. [M14]

选蟹: 买蟹的时候, 很多时候大闸蟹已经被绑得扎扎实实, 因此你唯一可以做的就是用手去碰它的眼睛, 遇到那种眼睛很快缩回去又伸出来的, 或者不停在玩吐泡泡游戏的, 蟹身也很硬的, 那么你就挑到生猛蟹了.

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 15:47
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By firefox At 2005-9-23
小红牛，香辣蟹，正啊，说着说着又流口水了。。。
不行了，不说了，现在打电话，约人去小红牛先。 [M10] [M10] [M25] [M25]

下次再写香辣蟹的做法.

作者: 波波 时间: 2005-9-23 15:48
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
一不小心又干扰了一下，砸了一颗石头下来。 [M24]
不许烂尾的说。 [M15]

作者: 波波 时间: 2005-9-23 15:49
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
下次再写香辣蟹的做法.

这个我喜欢。 [M25]

作者: King Lion 时间: 2005-9-23 15:57
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By zoe~~ At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By 波波 At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
不爱下厨房, 最主要是不喜欢厨房的油烟. 在这个美丽横行的年代, 恐怕有很多和我一样想法的姐妹们. 怎么能让油烟污染了我们的面色, 让脂肪改变了我们的曲线呢?

一点都没有道理。姑娘入得厨房，出得厅堂才是最美丽的。 [M15][/quote]
[M04] 那波波也很美丽呀[/quote]

慧眼呀 [M21] [M21] [M21]

[M05] [M01] [M04] [M01]

作者: King Lion 时间: 2005-9-23 15:59
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 波波 At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By zoe~~ At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By 波波 At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
不爱下厨房, 最主要是不喜欢厨房的油烟. 在这个美丽横行的年代, 恐怕有很多和我一样想法的姐妹们. 怎么能让油烟污染了我们的面色, 让脂肪改变了我们的曲线呢?

一点都没有道理。姑娘入得厨房，出得厅堂才是最美丽的。 [M15][/quote]
[M04] 那波波也很美丽呀[/quote]
主语都没有看，是姑娘，是象zoe~~一样的姑娘。 [M02][/quote]

也是慧眼呀 [M21] [M21] [M21]

[M05] [M01] [M04] [M01]

作者: King Lion 时间: 2005-9-23 15:59
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
总结语——美丽的发现在彼此之间 [M14]

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 16:01
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
洗蟹: 洗蟹很简单, 只要用牙刷"左刷刷, 右刷刷, 脖子刷刷屁股刷刷, 给蟹们做运动", 记得把肚肚刷干净.

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 16:03
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By King Lion At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By 波波 At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By zoe~~ At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By 波波 At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
不爱下厨房, 最主要是不喜欢厨房的油烟. 在这个美丽横行的年代, 恐怕有很多和我一样想法的姐妹们. 怎么能让油烟污染了我们的面色, 让脂肪改变了我们的曲线呢?

一点都没有道理。姑娘入得厨房，出得厅堂才是最美丽的。 [M15][/quote]
[M04] 那波波也很美丽呀[/quote]
主语都没有看，是姑娘，是象zoe~~一样的姑娘。 [M02][/quote]

也是慧眼呀 [M21] [M21] [M21]

[M05] [M01] [M04] [M01][/quote]
都说XX眼里出施施

作者: zoe~~ 时间: 2005-9-23 16:05
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
LZMM,什么时候教我们整道"红烧狮子头"呀? [M05]

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 16:07
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
蒸蟹: 肚肚朝上, 隔水蒸15分钟就大功告成LIAO.

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 16:08
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
实话说本人还没有做过.上次本来准备在会所和大家交流交流的. [M04]

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 16:09
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By zoe~~ At 2005-9-23
LZMM,什么时候教我们整道"红烧狮子头"呀? [M05]

实话说本人还没有做过.上次本来准备在会所和大家交流交流的.

作者: King Lion 时间: 2005-9-23 16:09
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By zoe~~ At 2005-9-23
LZMM,什么时候教我们整道"红烧狮子头"呀? [M05]

童工，不要顾左右而言他 [M14]

同事之间难得彼此欣赏——看看我就是了，整天在单位里和别人文攻武卫。

所以说，所以说，这个嘛—— [M01] [M01] [M04] [M02] [M02]

作者: 自以为灯 时间: 2005-9-23 16:09
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
都兑现了自己滴承诺 [M04] [M21] [M29]

作者: fei 时间: 2005-9-23 16:10
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
实话说本人还没有做过.上次本来准备在会所和大家交流交流的. [M04]

[M13] [M13]

作者: King Lion 时间: 2005-9-23 16:13
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By zoe~~ At 2005-9-23
LZMM,什么时候教我们整道"红烧狮子头"呀? [M05]

实话说本人还没有做过.上次本来准备在会所和大家交流交流的.[/quote]

不要讨论这么无聊的话题了。

让偶们高雅一些，请发表一下你对"西施在战国吴、越斗争史中所起作用"的看法，最好可以写篇论文，当然，也要联系实际情况，诸如骏景 [M01] [M01]

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 16:17
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
万事具备, 只等吃LA.

蟹属于寒凉食物, 身体比较虚寒的人, 记得用姜末加适量糖煮好姜茶吃完蟹后吃, 这样可以去寒. [M36]

本人吃蟹是不用调料的, 这样可以吃出蟹本身的鲜香. 如果要做调料也很简单, 用浙醋加点糖再加点姜末就做好了.

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 16:19
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By King Lion At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By zoe~~ At 2005-9-23
不要讨论这么无聊的话题了。

让偶们高雅一些，请发表一下你对"西施在战国吴、越斗争史中所起作用"的看法，最好可以写篇论文，当然，也要联系实际情况，诸如骏景 [M01] [M01]

"西施和King Lion在战国吴、越斗争史中所起作用"? 看来要好好烟酒烟酒才行啊. [M37]

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 16:21
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By fei At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
实话说本人还没有做过.上次本来准备在会所和大家交流交流的. [M04]

[M13] [M13][/quote]

只是说"红烧狮子头"这到菜.

作者: zoe~~ 时间: 2005-9-23 16:25
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
[M01] 借LZ MM的地盘贴个菜谱哈
红烧狮子头

　1》原料：　　冬笋50克，水发木耳20克，酱油20克料酒15克，醋3克，盐8克，味精3克，白糖3克，油180克，葱，10克，姜10克，淀粉3克。
做法：
　　①冬笋切片。水发木耳择好洗净。淀粉溶于水中；

　　②炒锅上火，加油150克，烧至八成热将做好的狮子头放入炸至上色，取出滤干油分；

　　③炒锅上火，放油30克，将葱段、姜块放入煸出香味下狮子头、酱油、料酒和水300克，再加盐、醋、味精放入冬笋片和木耳烧约5分钟，放入水淀粉，将汁收浓，即可装盘。

　　2》　　【所属菜系】闽菜

　　【特点】具有浓厚的家乡风味，狮子头啖啖肉，甘香美味，加上原煲上桌，最适宜送饭。(福建菜)

　　【原料】

　　半肥瘦猪肉、小棠菜（各十二两）、上汤（半杯）、老抽、糖（各一茶匙）、调味料：盐、生抽（一茶匙）、姜汁、葱汁、生粉、糖、酒（两茶匙）、清水（两汤匙）

　　【制作过程】

　　１、猪肉分割成肥肉及瘦肉两部分。

　　２、肥肉切粒，瘦肉切幼粒，再剁碎，一同放入大碗中，加入调味料拌匀至起胶，搓成六个肉丸。

　　３、小棠菜洗净切段，以油镬略炒，盛起一半于瓦锅底，放入肉丸，再将其余菜放在肉丸上，加入上汤、老抽、糖煮至滚，改慢火焖约一小时，即可原煲上桌。

　　3》　　原材料：五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。

　　调味料：

　　花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。

　　制作过程：

　　1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切片。

　　2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。

　　3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。

　　4》　　【材料】　　马铃薯１个、生香菇４朵、素碎肉６０公克、素虾仁３０公克、豌豆夹２０公克、姜１小块、豆腐２块、笋１／２支、大白菜１／２个、素火腿３０公克

　　【调味料】

面粉１碗、太白粉５大匙、盐、味素各１大匙、蛋液２个、胡椒粉少许

　　【做法】

　　Ａ、马铃薯放入蒸笼蒸至软熟。

　　Ｂ、素肉泡水后捞起沥乾，蒸熟的马铃薯、豆腐分别倒成泥状，素火腿、香菇、姜及笋切末，大白菜剥成大片，豌豆夹去头尾，及素虾仁洗乾净后备用。

　　Ｃ、豆腐泥加马铃薯泥、笋末、火腿末、香菇末、及所有调味料搅匀，并搓成小圆球状。

　　Ｄ、豆腐丸放入热油炸至金黄色，捞起沥乾。

　　Ｅ、另放２大匙油于锅中烧热后，放入姜末爆香，再放入大白菜、豌豆夹、２碗水炒软，并加进豆腐丸、盐、味素烧煮至汁乾即可。

　　5》　　原材料：　五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
　　调味料：

　　花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。

　　制作过程：

　　1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切片。

　　2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。

　　3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 16:27
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
有时候看见有的人吃大闸蟹的时候, 一古脑地往嘴里塞, 然后吐出一嘴的壳, 心里那个急啊, 简直觉得是暴胗天物. 还有的人刹有介事地拿了"蟹八件"一本正经地对付着一只蟹, 也觉得他们吃得太累了.

作者: 波波 时间: 2005-9-23 16:29
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
看来红烧狮子头和俺做肉丸的方法一样。 [M19]

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 16:30
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
其实, 如果掌握一点诀窍, 你也可以轻轻松松地吃蟹, 然后象我一样再拼出一只蟹来.

吃蟹最麻烦的是蟹爪和蟹身.

作者: zoe~~ 时间: 2005-9-23 16:31
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
其实, 如果掌握一点诀窍, 你也可以轻轻松松地吃蟹, 然后象我一样再拼出一只蟹来.

吃蟹最麻烦的是蟹爪和蟹身.

[M21] 改天找LZ MM学吃螃蟹

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 16:41
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
King Lion 一定没有想到看吃蟹也能吃出一身骚来。 [M04]

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 16:42
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
把蟹爪拆下来后, 把它在拆成一节节, 记得最顶尖的部分可别扔, 留下派大用场.

用牙齿咬掉每节蟹爪的两头, 把派大用场的蟹脚趾尖调转一头, 用稍粗的那头一顶, 爪里的蟹肉就轻轻松松地出来啦.

喝口啤酒。
[M37]

作者: evens 时间: 2005-9-23 16:42
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 波波 At 2005-9-23
捣蛋完毕。MM继续。 [M19]

捣蛋的人来领膏
[M04] http://www.junjing.net/forum/thread.jspa?threadID=40662

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 16:44
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
把蟹爪拆下来后, 把它在拆成一节节, 记得最顶尖的部分可别扔, 留下派大用场.

用牙齿咬掉每节蟹爪的两头, 把派大用场的蟹脚趾尖调转一头, 用稍粗的那头一顶, 爪里的蟹肉就轻轻松松地出来啦.

[M37]

这是以其人之身治其人之身。

作者: evens 时间: 2005-9-23 16:44
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
MM对吃蟹这么有研究，看不太懂，希望能让mm现场指导 [M01]

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 16:50
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
吃蟹身最忌放到口里一口咬了, 很多时候肉没有吃多少, 反到让碎壳划得口腔和舌头伤痕累累.

其实吃的时候顺着壳上的纹理, 横着放进嘴里, 一块块的鞋肉就尽在眼前了.

再喝一口啤酒。 [M37]

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 16:51
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
吃蟹身最忌放到口里一口咬了, 很多时候肉没有吃多少, 反到让碎壳划得口腔和舌头伤痕累累.

其实吃的时候顺着壳上的纹理, 横着放进嘴里, 一块块的鞋肉就尽在眼前了.

再喝一口啤酒。 [M37]

好大的笔误，这个不能吃。 [M04]

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 16:52
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By evens At 2005-9-23
MM对吃蟹这么有研究，看不太懂，希望能让mm现场指导 [M01]

独乐乐不如众乐乐，一起学习，共同进步哈。 [M05]

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 16:53
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
没有学会上PP，这样讲解有点闷。

作者: OPTT 时间: 2005-9-23 16:55
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By evens At 2005-9-23
MM对吃蟹这么有研究，看不太懂，希望能让mm现场指导 [M01]

先买3斤蟹来

作者: 红月亮 时间: 2005-9-23 16:56
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
没有学会上PP，这样讲解有点闷。

把图片地址放到[img][/img]的对话框就可以了

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 17:00
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
吃蟹今天就讲到这里了，其实"师傅领进门，修行靠各人"，最主要要"勤学苦练"，还要多多切磋切磋。

下次讲江浙甜品小吃"糖桂花芋艿"，一道用白水就可以做的菜。

作者: catter 时间: 2005-9-23 17:05
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
[M21]

厉害！

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-23 17:08
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By OPTT At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By evens At 2005-9-23
MM对吃蟹这么有研究，看不太懂，希望能让mm现场指导 [M01]

先买3斤蟹来[/quote]

这个这个，四两一个，共八只，一人吃两只，规模范围就定四个人吧。 [M04]

作者: james 时间: 2005-9-23 17:14
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
有得吃记得通知啊。

我出张嘴还是可以的。

或者我帮你去搬蟹。 [M04]

作者: 波波 时间: 2005-9-23 17:56
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
没有学会上PP，这样讲解有点闷。

把照片给俺，俺来贴。 [M15]

作者: 小冰 时间: 2005-9-23 19:08
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
吃蟹身最忌放到口里一口咬了, 很多时候肉没有吃多少, 反到让碎壳划得口腔和舌头伤痕累累.

其实吃的时候顺着壳上的纹理, 横着放进嘴里, 一块块的鞋肉就尽在眼前了.

再喝一口啤酒。 [M37]

没看懂啊！ [M10] 下次一起去吃吧，手把手教着容易学点！ [M04]

作者: badminton 时间: 2005-9-23 22:17
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
又一个吃喝写手。 [M19] [M39] [M21]

作者: 雪山飞狼 时间: 2005-9-24 00:08
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
吃蟹今天就讲到这里了，其实"师傅领进门，修行靠各人"，最主要要"勤学苦练"，还要多多切磋切磋。

下次讲江浙甜品小吃"糖桂花芋艿"，一道用白水就可以做的菜。

在上海公司附近找了半天, 几个超市皆无糖桂花, 害得LZ写不成"糖桂花芋艿", 罪过 [M13] [M13] [M13]

作者: 小冰 时间: 2005-9-24 10:30
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 雪山飞狼 At 2005-9-24
[quote]QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
吃蟹今天就讲到这里了，其实"师傅领进门，修行靠各人"，最主要要"勤学苦练"，还要多多切磋切磋。

下次讲江浙甜品小吃"糖桂花芋艿"，一道用白水就可以做的菜。

在上海公司附近找了半天, 几个超市皆无糖桂花, 害得LZ写不成"糖桂花芋艿", 罪过 [M13] [M13] [M13][/quote]
机场也没有找到吗？ [M11]

作者: 雪山飞狼 时间: 2005-9-24 11:22
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
没有, 已经叫上海同事帮忙找, 找到后带过来.

作者: 邪明少 时间: 2005-9-25 22:45
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 波波 At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By zoe~~ At 2005-9-23
[M04] 那波波也很美丽呀

主语都没有看，是姑娘，是象zoe~~一样的姑娘。 [M02][/quote]

咳咳，两位版 [M34] 在此严重的互相吹捧 [M14] [M14] [M14] [M14]

作者: 邪明少 时间: 2005-9-25 22:46
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By OPTT At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By evens At 2005-9-23
MM对吃蟹这么有研究，看不太懂，希望能让mm现场指导 [M01]

先买3斤蟹来[/quote]

这个这个，四两一个，共八只，一人吃两只，规模范围就定四个人吧。 [M04][/quote]

偶要申请作四分之一！
[M44] [M44]

作者: 麦子 时间: 2005-9-25 22:50
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 邪明少 At 2005-9-25
[quote]QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By OPTT At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By evens At 2005-9-23
MM对吃蟹这么有研究，看不太懂，希望能让mm现场指导 [M01]

先买3斤蟹来[/quote]

这个这个，四两一个，共八只，一人吃两只，规模范围就定四个人吧。 [M04][/quote]

偶要申请作四分之一！
[M44] [M44][/quote]

能排个队申请四分之二吗 [M25]

作者: 笨笨熊 时间: 2005-9-25 23:02
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
LZ，记得请在区庄的邻居一起去LZW FB呀！ [M02]

作者: 兰儿 时间: 2005-9-25 23:05
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
美食啊 [M25]

作者: 邪明少 时间: 2005-9-26 08:41
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 笨笨熊 At 2005-9-25
LZ，记得请在区庄的邻居一起去LZW FB呀！ [M02]

Lz住那里啊？

作者: OPTT 时间: 2005-9-26 08:47
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 邪明少 At 2005-9-26
[quote]QUOTE Created By 笨笨熊 At 2005-9-25
LZ，记得请在区庄的邻居一起去LZW FB呀！ [M02]

Lz住那里啊？[/quote]
JJ [M14]

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-26 09:28
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By OPTT At 2005-9-26
[quote]QUOTE Created By 邪明少 At 2005-9-26
[quote]QUOTE Created By 笨笨熊 At 2005-9-25
LZ，记得请在区庄的邻居一起去LZW FB呀！ [M02]

Lz住那里啊？[/quote]
JJ [M14][/quote]

这位权威人士真权威. [M05]

作者: OPTT 时间: 2005-9-26 09:29
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
[M16] [M41] .... [M41] .................... [M41] [M44]

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-26 09:32
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 雪山飞狼 At 2005-9-24
没有, 已经叫上海同事帮忙找, 找到后带过来.

先谢过狼LIAO!

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-26 09:37
标题: Re: 写意吃喝-只长美丽不长肉(大闸蟹篇)

QUOTE Created By 麦子 At 2005-9-25
[quote]QUOTE Created By 邪明少 At 2005-9-25
[quote]QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By OPTT At 2005-9-23
[quote]QUOTE Created By evens At 2005-9-23

偶要申请作四分之一！
[M44] [M44]

能排个队申请四分之二吗 [M25][/quote]

中秋节吃了蟹, 现在额头上长了些不美丽的"美丽豆", 不敢再吃了. 这样吧, 过了十.一, 约上1/4, 2/4, ....... 一起吃撮吃撮.

作者: 波波 时间: 2005-9-26 13:31
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
大闸蟹篇，看来还有很多篇没出。等ing.......... [M19]

作者: 笨笨熊 时间: 2005-9-26 13:38
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉

QUOTE Created By 邪明少 At 2005-9-26
[quote]QUOTE Created By 笨笨熊 At 2005-9-25
LZ，记得请在区庄的邻居一起去LZW FB呀！ [M02]

Lz住那里啊？[/quote]

明少，是指住在JJ，工作在区庄的XDJM！ [M01]

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-26 14:18
标题: Re: 写意吃喝-只长美丽不长肉(大闸蟹篇)
这个熊真是笨, [M06] 一不小心就把区庄军事警备区的高度机密给泄漏了, 该当何罪.

作者: 自以为灯 时间: 2005-9-26 14:47
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
等着当？/4 [M04]
一看就知道MM手艺 [M21]

作者: 邪明少 时间: 2005-9-26 14:47
标题: Re: 写意吃喝-只长美丽不长肉(大闸蟹篇)

QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-26
这个熊真是笨, [M06] 一不小心就把区庄军事警备区的高度机密给泄漏了, 该当何罪.

[M42] [M42] [M42]

作者: 关哥哥 时间: 2005-9-26 15:21
标题: Re: 悠闲厨房-只长美丽不长肉
偶可能要到8分之一了 [M04]

作者: 笨笨熊 时间: 2005-9-26 18:57
标题: Re: 写意吃喝-只长美丽不长肉(大闸蟹篇)

QUOTE Created By 绿鹦鹉 At 2005-9-26
这个熊真是笨, [M06] 一不小心就把区庄军事警备区的高度机密给泄漏了, 该当何罪.

噢，哪儿呀？ [M10] [M41]

作者: junrenx 时间: 2005-9-26 20:35
标题: Re: 写意吃喝-只长美丽不长肉(大闸蟹篇)
看得我好想吃蟹哦 [M19]

作者: 石头 时间: 2005-9-26 20:45
标题: Re: 写意吃喝-只长美丽不长肉(大闸蟹篇)
现在是吃蟹的季节 [M36] [M19]

作者: junrenx 时间: 2005-9-26 20:46
标题: Re: 写意吃喝-只长美丽不长肉(大闸蟹篇)
知道呀

作者: 石头 时间: 2005-9-26 20:54
标题: Re: 写意吃喝-只长美丽不长肉(大闸蟹篇)

QUOTE Created By junrenx At 2005-9-26
知道呀

这大眼睛是你家的吗？羡慕 [M29]

作者: junrenx 时间: 2005-9-26 20:56
标题: Re: 写意吃喝-只长美丽不长肉(大闸蟹篇)
是呀，是呀 [M04] 是不是很PP呀

作者: 石头 时间: 2005-9-26 20:59
标题: Re: 写意吃喝-只长美丽不长肉(大闸蟹篇)
很漂亮 [M29]

羡慕啊 [M29]

作者: junrenx 时间: 2005-9-26 21:01
标题: Re: 写意吃喝-只长美丽不长肉(大闸蟹篇)
你也生一个漂亮的不就可以啦 [M04]

作者: 石头 时间: 2005-9-26 21:03
标题: Re: 写意吃喝-只长美丽不长肉(大闸蟹篇)
[M04] [M04]

作者: badminton 时间: 2005-9-26 21:59
标题: Re: 写意吃喝-只长美丽不长肉(大闸蟹篇)
又走题啦。 [M04]

作者: 绿鹦鹉 时间: 2005-9-27 13:52
标题: Re: 写意吃喝-只长美丽不长肉(川菜吃喝地点全攻略)
继续发扬吃吃喝喝的光荣传统, 今天开始贴广州吃喝地点全攻略

首先当然讲香辣美味的川菜啦, "香香嘴"们请留意了. [M20]

川菜

重庆小洞天酒楼（五羊店）
地　址：东山区庙前西街30号金城大厦内
电　话：020-87784187 87757888

重庆小洞天酒楼（农林店）
地　址：天河区农林下路76号重庆大厦首层
电　话：020-87767856

重庆小洞天酒楼（天河店）
地　址：天河区天河路16号
电　话：020-87673001

沸腾水煮鱼
地　址：东山区五羊新城寺右新马路17号二楼
电　话：020-87664612

欢迎光临骏景花园业主论坛 (http://www.junjing.net/forum/)