骏景花园业主论坛

标题: 手把手教您做朝鲜辣白菜 (ZT) [打印本页]

作者: Gary妈 时间: 2005-9-17 09:41
标题: 手把手教您做朝鲜辣白菜 (ZT)
(ZT) [M29]

韩国泡菜是我爱吃的小菜之一, 如果你也喜欢, 试试自己作的吧 [M05]

想着想着, 口水快流下来了

作者: Gary妈 时间: 2005-9-17 09:42
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天

注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油

作者: Gary妈 时间: 2005-9-17 09:44
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
2.腌了半天后，挤掉水分

作者: Gary妈 时间: 2005-9-17 09:45
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
3.准备好：姜，蒜，苹果，梨

作者: Gary妈 时间: 2005-9-17 09:46
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
4. 姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可

作者: Gary妈 时间: 2005-9-17 09:48
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
5. 辣椒，盐，味精
辣椒的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒的新鲜程度

作者: Gary妈 时间: 2005-9-17 09:49
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
6. 加入适量凉白开，把辣椒，盐，味精调匀

作者: Gary妈 时间: 2005-9-17 09:50
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
7. 把姜蒜苹果梨末儿倒入

作者: Haru 时间: 2005-9-17 09:50
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
SF [M44]

作者: Gary妈 时间: 2005-9-17 09:51
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
8. 搅拌

作者: ella 时间: 2005-9-17 09:51
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
是现在ＳＦ呢还是等ＧＡＲＹ妈贴完再ＳＦ呢 [M11] [M11]

作者: Gary妈 时间: 2005-9-17 09:51
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜

QUOTE Created By Haru At 2005-9-17
SF [M44]

嘿嘿! 好媽媽! 好同志! [M29]

作者: ella 时间: 2005-9-17 09:51
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜

QUOTE Created By ella At 2005-9-17
是现在ＳＦ呢还是等ＧＡＲＹ妈贴完再ＳＦ呢 [M11] [M11]

啊　～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

竟然被人抢了ＳＦ [M42]

作者: Haru 时间: 2005-9-17 09:52
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜

QUOTE Created By ella At 2005-9-17
是现在ＳＦ呢还是等ＧＡＲＹ妈贴完再ＳＦ呢 [M11] [M11]

已经被SF了。 [M04]

看起来不是很难，一定要学习一下。 [M19]

作者: Gary妈 时间: 2005-9-17 09:52
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜

QUOTE Created By ella At 2005-9-17
是现在ＳＦ呢还是等ＧＡＲＹ妈贴完再ＳＦ呢 [M11] [M11]

[M04] 等我貼完, 有空我就買回來做 [M04]

作者: Gary妈 时间: 2005-9-17 09:53
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
9. 开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹

作者: ella 时间: 2005-9-17 09:54
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜

QUOTE Created By Haru At 2005-9-17
[quote]QUOTE Created By ella At 2005-9-17
是现在ＳＦ呢还是等ＧＡＲＹ妈贴完再ＳＦ呢 [M11] [M11]

已经被SF了。 [M04]

[M19][/quote]

由此得出经验教训，坐ＳＦ时一定不能罗嗦，直接"ＳＦ"就好，并且不能心慈手软！

作者: Haru 时间: 2005-9-17 09:54
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
是要买大一些的白菜呢，还是买哪种小小的高山娃娃菜呢。 [M11]

作者: Gary妈 时间: 2005-9-17 09:54
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
10. 接着抹

作者: ella 时间: 2005-9-17 09:55
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜

QUOTE Created By Gary妈 At 2005-9-17
9. 开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹

这只手如此白嫩细滑，实在不象做辣白菜的手 [M04]

作者: Gary妈 时间: 2005-9-17 09:55
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
11. 整棵都抹好了.

作者: Haru 时间: 2005-9-17 09:56
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
注意到，好像叶子没有一片片的撕开哦，还是连着的。

作者: Gary妈 时间: 2005-9-17 09:56
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
12. 拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。

作者: Gary妈 时间: 2005-9-17 09:57
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
13. 3—5天后成功

作者: Haru 时间: 2005-9-17 09:59
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
可能盐的味道比较难把握吧。

为了进味，腌制的3~5天里，要不要翻动一下呢。 [M11]

作者: Gary妈 时间: 2005-9-17 10:01
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
装盘鸟, 哇咔咔~!

作者: Gary妈 时间: 2005-9-17 10:04
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
看着流口水, 材料简单, 作法简单, 试试看 [M44]

作者: amy123 时间: 2005-9-17 10:09
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜

QUOTE Created By Gary妈 At 2005-9-17
13. 3—5天后成功

偶口水...,恩喝口水咽下去 [M05] [M05]
香辣欲滴啊, 好漂亮的菜菜

作者: amy123 时间: 2005-9-17 10:09
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜

QUOTE Created By Gary妈 At 2005-9-17
13. 3—5天后成功

偶口水...,恩喝口水咽下去 [M05] [M05]
香辣欲滴啊, 好漂亮的菜菜

作者: amy123 时间: 2005-9-17 10:09
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜

QUOTE Created By Gary妈 At 2005-9-17
13. 3—5天后成功

偶口水...,恩喝口水咽下去 [M05] [M05]
香辣欲滴啊, 好漂亮的菜菜

作者: amy123 时间: 2005-9-17 10:12
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
[M11] [M11] [M11] 怎么一下发了3次,嘿,就当是替LZ顶好了 [M24]

作者: APACHE 时间: 2005-9-17 10:25
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
用辛辣粉取代辣椒味道也很棒 [M05]

作者: 兴高彩烈 时间: 2005-9-17 10:26
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
不想学，GARY妈什么时候做好了喊我们过去吃就行， [M04]

作者: APACHE 时间: 2005-9-17 10:28
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜

QUOTE Created By 兴高彩烈 At 2005-9-17
不想学，GARY妈什么时候做好了喊我们过去吃就行， [M04]

嗯嗯!外带一斤 [M14]

作者: 兴高彩烈 时间: 2005-9-17 10:46
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
嗯，这样APACHE就可以大吃一斤了， [M04]

作者: 宝贝猪 时间: 2005-9-17 11:02
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
[M25] [M25] [M25]

作者: 春华秋实 时间: 2005-9-17 11:11
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
[M25] [M29] 可惜我不会吃辣 [M20]

作者: 小淇淇 时间: 2005-9-17 11:16
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
辣的东西，一吃就会。 [M02]

作者: 春华秋实 时间: 2005-9-17 11:21
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜

QUOTE Created By 小淇淇 At 2005-9-17
辣的东西，一吃就会。 [M02]

可偶的嘴巴、喉咙受不了，火烧似的 [M06]

学了N年都没学会 [M13] [M13]

作者: L.T. 时间: 2005-9-17 11:30
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
自己做的好处就是口味可自己斟酌调配. [M05]

爱吃辣的, 辣椒粉就多放点. [M03]

爱吃咸的, 盐巴就多一点. [M03]

不过我也不擅吃辣和吃咸 [M24]

作者: 淇淇 时间: 2005-9-17 11:31
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
[M16] 啊，木有口福。偶们家的传统，不学自会。 [M04]

作者: 娃哈哈 时间: 2005-9-17 11:31
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
[M21] [M45] [M25] [M25] [M29]

作者: L.T. 时间: 2005-9-17 11:34
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜

QUOTE Created By 淇淇 At 2005-9-17
[M16] 啊，木有口福。偶们家的传统，不学自会。 [M04]

[M16] [M16] 在骏景我看过约 1 岁娃, 拿着生辣椒当零嘴吃, 看的我嘴巴发麻 [M10] [M13] [M08] [M42]

作者: shining 时间: 2005-9-17 11:44
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
[M04] [M04] 等GRAY妈做好了喊一声 [M04] [M04] [M04]

只想着吃 [M29] [M29] [M29] [M24] [M24]

作者: badminton 时间: 2005-9-17 11:45
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜

QUOTE Created By ella At 2005-9-17
[quote]QUOTE Created By Haru At 2005-9-17
[quote]QUOTE Created By ella At 2005-9-17
是现在ＳＦ呢还是等ＧＡＲＹ妈贴完再ＳＦ呢 [M11] [M11]

已经被SF了。 [M04]

[M19][/quote]

由此得出经验教训，坐ＳＦ时一定不能罗嗦，直接"ＳＦ"就好，并且不能心慈手软！[/quote]
才明白啊！ [M04]

作者: jessica003 时间: 2005-9-17 12:02
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜

QUOTE Created By Gary妈 At 2005-9-17
12. 拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。

看見就好有食欲,我超愛吃韓國泡菜 [M39] ,下次去東北給Gray媽帶一些直接做辣白菜的原料,很棒的 [M21]

作者: evens 时间: 2005-9-17 13:32
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
最近都不敢空着肚子来灌水，因为不时就有各类美食照片 [M24] [M36]
献给心灵手巧的筒子们 [M29]

作者: 琳儿 时间: 2005-9-17 18:52
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
俺觉得这样教大家煮东西很实用哦
lz好厉害哦
辛苦你了！ [M21] [M21] [M21] [M29] [M26]

作者: yingt2004 时间: 2005-9-17 20:10
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
[M21] [M21] [M21] 长见识了,俺又学会一样了. [M44] [M44]

作者: tangcr 时间: 2005-9-17 22:09
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
好有味道的菜

作者: 兴高彩烈 时间: 2005-9-17 22:41
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
排队等吃～

作者: james 时间: 2005-9-17 23:35
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
[M29]

作者: shining 时间: 2005-9-18 00:39
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
继续等待中

作者: leoday 时间: 2005-9-18 01:15
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
你们要是学会了要找个人试试味道怎么样，记得找我了啊，你们是手把手的教，手把手的学，我是一口一口的吃～～～～ [M04] [M04]

作者: romantic 时间: 2005-9-18 21:12
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜

QUOTE Created By L.T. At 2005-9-17
[quote]QUOTE Created By 淇淇 At 2005-9-17
[M16] 啊，木有口福。偶们家的传统，不学自会。 [M04]

[M16] [M16] 在骏景我看过约 1 岁娃, 拿着生辣椒当零嘴吃, 看的我嘴巴发麻 [M10] [M13] [M08] [M42][/quote]

[M01] 真的吗？那样子一定好可爱。 [M01]

作者: romantic 时间: 2005-9-18 21:13
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
[M25] [M25] [M25]

作者: 淇淇 时间: 2005-9-18 21:15
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜

QUOTE Created By L.T. At 2005-9-17
[quote]QUOTE Created By 淇淇 At 2005-9-17
[M16] 啊，木有口福。偶们家的传统，不学自会。 [M04]

[M16] [M16] 在骏景我看过约 1 岁娃, 拿着生辣椒当零嘴吃, 看的我嘴巴发麻 [M10] [M13] [M08] [M42][/quote]
不是俺们家的。 [M01]

作者: bestymm 时间: 2005-9-18 23:16
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
[M29] [M29] [M29]
好想自己动手也做一做、试试 [M19]

作者: 呖咕呖咕 时间: 2005-9-19 09:28
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
[M25] 啊，朝鲜泡菜，妈妈最爱。 [M25]
从商场里买回来死贵死贵的，妈妈好心疼呢。 [M04]

作者: youax 时间: 2005-9-19 09:38
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
哪天有时间试做一下 [M25]

作者: 面朝大海，春暖花开 时间: 2005-9-19 10:49
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
[quote]QUOTE Created By Gary妈 At 2005-9-17
6. 加入适量凉白开，把辣椒，盐，味精调匀

如果用米汤代替凉白开，会更好吃一些：）。可以放一点点醋，一点点糖 [M04]

作者: catter 时间: 2005-9-19 10:59
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
好在偶不怎么喜欢吃，要不然又要学了，多麻烦啊。 [M04]

作者: zoe~~ 时间: 2005-9-19 11:02
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜

QUOTE Created By catter At 2005-9-19
好在偶不怎么喜欢吃，要不然又要学了，多麻烦啊。 [M04]

[M04] 我们昨晚已经决定不学了,等吃HARU家的"大白菜" [M02]

作者: catter 时间: 2005-9-19 11:05
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
如果家家都学估计一年都吃不完阿。 [M04]

作者: nanly999 时间: 2005-9-19 16:31
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
好有食欲啊！好象和偶在书上看地韩国泡菜不同哦！哪天也尝试一下！

作者: 自以为灯 时间: 2005-9-19 17:12
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
辣白菜VS香辣凤爪，更稀饭哪个捏？ [M11] [M04] [M29]

作者: 兰儿 时间: 2005-9-19 18:53
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
又是好吃的 [M04]

作者: 牧野流星 时间: 2005-9-20 08:32
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
流口水了,没想到gary妈这个也会,可怜我每次吃泡菜都是空投回来的贵死了,下次学学,好像很麻烦吧 [M21] [M21]

作者: 豆芽菜 时间: 2006-6-10 16:31
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
[M21] [M21] 马上学着做,原来只会俺泡菜.(传统做法的那种)

从不敢吃从市场买回来的.怕卫生问题. [M16]

作者: alana 时间: 2006-6-10 18:25
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
[M25] [M25] [M25] 喜欢吃,该天也试下

作者: 豆芽菜 时间: 2006-6-11 13:57
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
[M01] 昨晚学做了,不过那辣椒粉把俺的手麻了一个晚上.用冰块敷了一个小时才好. [M12]

作者: 豆芽菜 时间: 2006-6-14 12:15
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
[M02] 俺的泡菜可以吃啦!!!好爽好脆.酸酸甜甜有点咸 [M04]
不过味道好极了!!!! [M24]

作者: 嵘宇 时间: 2006-6-16 22:54
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
应该蛮好味的.你的手有没有被辣得受不了哦 [M01]

作者: 嵘宇 时间: 2006-6-16 22:56
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
我明天也来亲自做看看.现在看的我都流口水啊

作者: 声几又香 时间: 2006-6-18 04:12
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
看上去很开味！ [M05]

作者: 声几又香 时间: 2006-6-18 04:13
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
看上去很开味！我喜欢！

作者: 声几又香 时间: 2006-6-18 04:13
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
拍青瓜是我喜欢的一道菜！材料：青瓜二条、大蒜、辣椒、盐、鸡精、陈醋
把青瓜切成小断拍一下再用盐淹三分钟清洗干净，放入蒜蓉、辣椒、盐、鸡精、陈醋拌匀就可能了！简单吧！ [M05]

作者: 声几又香 时间: 2006-6-18 04:14
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
说到吃，我就开始流口水了！ [M04]

作者: 声几又香 时间: 2006-6-18 04:17
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
很想吃，等有空我也要试试！

作者: mayau 时间: 2006-6-20 18:31
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
[M40] [M36]
楼主介绍得很详细

作者: 香格里拉－Sandy 时间: 2006-6-21 15:35
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
顶!看到图片狂吞口水,LZ改天多做一点,另加外卖价格超贵噢 [M04]

作者: cutewu 时间: 2006-6-22 10:30
标题: Re: 手把手教您做朝鲜辣白菜
不好意思，请问一下最后腌制三五天是放在外边那，还是找个冰箱呢？

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