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标题: 求教：东北酱骨架怎么做？ [打印本页]

作者: gl_1973 时间: 2005-8-8 11:35
标题: 求教：东北酱骨架怎么做？
在网上找了半天也没有找到，哪位同学可指教？谢谢。

作者: 飞鱼 时间: 2005-8-8 11:53
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？
哈哈,偶也一直在找烹调秘方 [M01] [M01] [M01]

作者: L.T. 时间: 2005-8-8 11:56
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？
看来骨酥肉脆很好吃, 口水直流, 可惜没吃过

作者: zoe~~ 时间: 2005-8-8 12:03
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？
[M16] 高难度耶!

作者: 秋天 时间: 2005-8-8 12:05
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？
蹲点学习 [M14]

作者: King Lion 时间: 2005-8-8 12:05
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？

QUOTE Created By L.T. At 2005-8-8
看来骨酥肉脆很好吃, 口水直流, 可惜没吃过

不会吧，没吃过？ [M16]

作者: L.T. 时间: 2005-8-8 12:09
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？

QUOTE Created By King Lion At 2005-8-8
[quote]QUOTE Created By L.T. At 2005-8-8
看来骨酥肉脆很好吃, 口水直流, 可惜没吃过

不会吧，没吃过？ [M16][/quote]

真的没吃过 [M20] [M20] , 狮子王做给咱们解解馋

, 要不, 带我们去吃吃也行 [M25] [M25]

作者: L.T. 时间: 2005-8-8 12:11
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？
广州哪里有道地的东北菜 ?? [M11] [M11]

作者: 长发女 时间: 2005-8-8 12:17
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？
东北人、北味村、喝二两。

作者: james 时间: 2005-8-8 12:19
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？

QUOTE Created By L.T. At 2005-8-8
广州哪里有道地的东北菜 ?? [M11] [M11]

到处都有！

作者: yukee 时间: 2005-8-8 12:20
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？
小熊应该会做吧?

作者: 冰蕾薄荷 时间: 2005-8-8 12:23
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？

QUOTE Created By yukee At 2005-8-8
小熊应该会做吧?

[M13] 介个~~~偶不会捏~~~

也许我妈妈会~~~

作者: gl_1973 时间: 2005-8-8 15:23
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？
没人会？看来得自己摸索，成功后告诉大家。

作者: luckysoon 时间: 2005-8-8 15:26
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？
听说要吸骨髓 [M04] [M04]

作者: 冰蕾薄荷 时间: 2005-8-8 15:27
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？
[M04] 快回家了，回家就可以吃上正宗的啦，又便宜又好吃。

作者: luckysoon 时间: 2005-8-8 15:28
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？

QUOTE Created By 冰蕾薄荷 At 2005-8-8
[M04] 快回家了，回家就可以吃上正宗的啦，又便宜又好吃。

这么山高水远D [M05]

作者: 冰蕾薄荷 时间: 2005-8-8 15:34
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？
[M04] 反正一飞就飞到家了~~~

快着捏~~~这回要住上大半年

作者: luckysoon 时间: 2005-8-8 15:36
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？

QUOTE Created By 冰蕾薄荷 At 2005-8-8
[M04] 反正一飞就飞到家了~~~

快着捏~~~这回要住上大半年

那不得要在老家生BB？ [M05]

作者: 冰蕾薄荷 时间: 2005-8-8 15:38
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？
[M04] 正是正是，就是要回老家去生BB才飞回去滴。

妈妈强烈要求偶回去生，LG也非常同意。

妈妈已经把最好的医院最好的医生给我找好了

告诉我什么也不用我管，回了家想吃啥就吃啥。

BB用品也已经准备好了。

作者: 布农铃 时间: 2005-8-8 17:05
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？
小熊这么舒服，吃得好睡得好心情好，宝宝肯定好得很

作者: 飞鱼 时间: 2005-8-8 20:32
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？

QUOTE Created By 冰蕾薄荷 At 2005-8-8
[M04] 快回家了，回家就可以吃上正宗的啦，又便宜又好吃。

学会了才许回来 [M05]

作者: lindows 时间: 2005-8-8 21:13
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？

QUOTE Created By 冰蕾薄荷 At 2005-8-8
[M04] 正是正是，就是要回老家去生BB才飞回去滴。

妈妈强烈要求偶回去生，LG也非常同意。

妈妈已经把最好的医院最好的医生给我找好了

告诉我什么也不用我管，回了家想吃啥就吃啥。

BB用品也已经准备好了。

LZs自由啦 [M04]

作者: 冰蕾薄荷 时间: 2005-8-8 22:12
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？

QUOTE Created By 飞鱼 At 2005-8-8
[quote]QUOTE Created By 冰蕾薄荷 At 2005-8-8
[M04] 快回家了，回家就可以吃上正宗的啦，又便宜又好吃。

学会了才许回来 [M05][/quote]
[M13] 任务满重的，看来要努力才行。

作者: 冰蕾薄荷 时间: 2005-8-8 22:13
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？

QUOTE Created By lindows At 2005-8-8
[quote]QUOTE Created By 冰蕾薄荷 At 2005-8-8
[M04] 正是正是，就是要回老家去生BB才飞回去滴。

妈妈强烈要求偶回去生，LG也非常同意。

妈妈已经把最好的医院最好的医生给我找好了

告诉我什么也不用我管，回了家想吃啥就吃啥。

BB用品也已经准备好了。

LZs自由啦 [M04][/quote]
[M04] 他会想我的。

作者: 赵老师 时间: 2005-8-8 23:06
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？
呵呵，赵老师会做，可惜赵老师最近不是很有空。。。。。
给高手们一点儿提示：一是要腌一下，二是要用高压锅。。。。。。

作者: 飞鱼 时间: 2005-8-8 23:29
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？

QUOTE Created By 冰蕾薄荷 At 2005-8-8
[quote]QUOTE Created By lindows At 2005-8-8
[quote]QUOTE Created By 冰蕾薄荷 At 2005-8-8
[M04] 正是正是，就是要回老家去生BB才飞回去滴。

妈妈强烈要求偶回去生，LG也非常同意。

妈妈已经把最好的医院最好的医生给我找好了

告诉我什么也不用我管，回了家想吃啥就吃啥。

BB用品也已经准备好了。

LZs自由啦 [M04][/quote]
[M04] 他会想我的孩子。[/quote]

[M04]

作者: 冰蕾薄荷 时间: 2005-8-8 23:32
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？

QUOTE Created By 飞鱼 At 2005-8-8
[quote]QUOTE Created By 冰蕾薄荷 At 2005-8-8
[quote]QUOTE Created By lindows At 2005-8-8
[quote]QUOTE Created By 冰蕾薄荷 At 2005-8-8
[M04] 正是正是，就是要回老家去生BB才飞回去滴。

妈妈强烈要求偶回去生，LG也非常同意。

妈妈已经把最好的医院最好的医生给我找好了

告诉我什么也不用我管，回了家想吃啥就吃啥。

BB用品也已经准备好了。

LZs自由啦 [M04][/quote]
[M04] 他会想我的孩子。[/quote]

[M04][/quote]
[M13] 我好像米有介么说.

作者: 飞鱼 时间: 2005-8-8 23:34
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？

QUOTE Created By 冰蕾薄荷 At 2005-8-8
[quote]QUOTE Created By 飞鱼 At 2005-8-8
[quote]QUOTE Created By 冰蕾薄荷 At 2005-8-8
[quote]QUOTE Created By lindows At 2005-8-8
[quote]QUOTE Created By 冰蕾薄荷 At 2005-8-8
[M04] 正是正是，就是要回老家去生BB才飞回去滴。

妈妈强烈要求偶回去生，LG也非常同意。

妈妈已经把最好的医院最好的医生给我找好了

告诉我什么也不用我管，回了家想吃啥就吃啥。

BB用品也已经准备好了。

LZs自由啦 [M04][/quote]
[M04] 他会想我的孩子。[/quote]

[M04][/quote]
[M13] 我好像米有介么说.[/quote]

证据确凿，好好反省

[M18] [M41] [M22]

作者: 冰蕾薄荷 时间: 2005-8-8 23:35
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？
[M13] 我反醒什么?

作者: 虎虎 时间: 2005-8-8 23:37
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？
[M25] [M25] 偶每次去东北银必点的菜哦 [M01]

作者: gl_1973 时间: 2005-8-9 00:16
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？
今天试做了一次，味道不错，可是肉太结了，硬硬的，不知哪个环节出了问题，或是龙骨买得不够肥。

作者: 赵老师 时间: 2005-8-9 00:52
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？

QUOTE Created By gl_1973 At 2005-8-9
今天试做了一次，味道不错，可是肉太结了，硬硬的，不知哪个环节出了问题，或是龙骨买得不够肥。

可能是酒放的不够吧。

作者: Heidi2004 时间: 2005-8-9 10:14
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？
"面点王"有酱骨架,味道还不错.自已学着做了两次,皆不成功,好象差点什么味道,看来人家真是有秘方的啊......

作者: 回眸一笑 时间: 2005-8-9 11:52
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？
吃的时候感觉好象要先煲软了再调味煮。 [M13]

作者: 小王子 时间: 2005-8-9 11:58
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？

作者: 小王子 时间: 2005-8-9 11:58
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？
酱骨架色泽油润红亮，骨酥肉脆，鲜香爽口，油香不腻，入口化渣，吃后口齿留香

作者: luckysoon 时间: 2005-8-9 11:59
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？
用手拿着骨架，张大嘴巴啃是世上最幸福的事之一 [M04] [M04] [M24]

作者: 回眸一笑 时间: 2005-8-9 12:01
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？

QUOTE Created By luckysoon At 2005-8-9
用手拿着骨架，张大嘴巴啃是世上最幸福的事之一 [M04] [M04] [M24]

啥时咱们再去幸福一次？ [M25]

作者: luckysoon 时间: 2005-8-9 12:04
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？

QUOTE Created By 回眸一笑 At 2005-8-9
[quote]QUOTE Created By luckysoon At 2005-8-9
用手拿着骨架，张大嘴巴啃是世上最幸福的事之一 [M04] [M04] [M24]

啥时咱们再去幸福一次？ [M25][/quote]
要得要得 [M04] 这个星期去一趟面点王，叫上碧波，如何？ [M05]

作者: 回眸一笑 时间: 2005-8-9 12:15
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？
好啊好啊，洛洛也爱吃这个东东。 [M25]

作者: King Lion 时间: 2005-8-9 12:25
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？

QUOTE Created By luckysoon At 2005-8-9
用手拿着骨架，张大嘴巴啃是世上最幸福的事之一 [M04] [M04] [M24]

非常文雅，非常文雅 [M04] [M04]

作者: luckysoon 时间: 2005-8-9 12:26
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？

QUOTE Created By King Lion At 2005-8-9
[quote]QUOTE Created By luckysoon At 2005-8-9
用手拿着骨架，张大嘴巴啃是世上最幸福的事之一 [M04] [M04] [M24]

非常文雅，非常文雅 [M04] [M04][/quote]
多管闲事 [M15]

作者: 雨音 时间: 2005-8-9 15:40
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？
妈妈在广州的时候,有做过,味道还不错

首先将肉排用水紧一下

准备好高压锅,将紧过的肉排放下去,加入卤水汁,大料,桂皮,八角,陈皮,葱姜蒜若干,料酒,加盖,20分钟左右关火,美味的酱骨架就可以食了 [M05]

作者: alana 时间: 2005-8-9 16:59
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？
流口水 [M25] [M25]

作者: ABCABC123 时间: 2005-8-9 17:04
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？
[M24] [M25]

作者: 小小笑 时间: 2005-8-9 22:11
标题: Re: 求教：东北酱骨架怎么做？

QUOTE Created By L.T. At 2005-8-8
看来骨酥肉脆很好吃, 口水直流, 可惜没吃过

等我回来请你和小GRAY

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