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标题: 枕头邦家红枣试吃:今晚八点到九点到建行门口 互相告知,过时不侯! [打印本页]

作者: 枕头邦    时间: 2011-8-24 15:23
标题: 枕头邦家红枣试吃:今晚八点到九点到建行门口 互相告知,过时不侯!
本帖最后由 枕头邦 于 2011-9-4 16:49 编辑

回老家去了,枣该红了,只可惜今年季节偏晚,只有少数的几棵枣开始红,其它的在树上都是泛白,等着太阳晒的红呢。。

直接吃了几颗,甜甜脆脆的,味道因为还没完全红差点,但已经比去年吃的广州的那些枣好吃了。枣子蒸着来吃,味道别样滋味,嘿嘿。。这也是板枣不同于其它枣的过人之处,其它的枣子水份多,一蒸就只有皮了。。

枣儿红了在树上呆的时间比较短,而运输也比较麻烦,我想借此贴看下是否有人需要,如果要的多,我就折腾一次,如果少,就算啦。。

需要的MM们可以跟下贴,一箱(就是去卖枣的那种箱)大概四五斤吧,大家先报报看,关系到运费的问题,价格要稍后才报出来。




作者: chenfang525    时间: 2011-8-24 17:08
新鲜的还是干的?
作者: mumu7980    时间: 2011-8-24 18:39
有兴趣。直接吃,还是有别的吃法?
我看到LZ说蒸着吃?
作者: 枕头邦    时间: 2011-8-25 09:58
两种方法都可以的,直接吃,取其清脆可口,酸甜美味,蒸着吃对于一些不能吃凉东西的人来说更好,营养在,同时也是另外一种滋味。。同玉米地瓜一起蒸,杂粮哦。。
作者: fan020    时间: 2011-8-25 11:21
有兴趣呃,怎么卖?
作者: 深海蓝    时间: 2011-8-25 11:27
有兴趣呃,怎么卖? 起订量?
作者: chenfang525    时间: 2011-8-25 11:41
团的话,算我一个。我最喜欢吃新鲜枣了
作者: 唐唐192    时间: 2011-8-25 14:23
价钱?
作者: 枕头邦    时间: 2011-8-25 15:18
计划一箱四五斤,价钱我还要再看一下,主要是运费的问题,也要看大概的量。。大家来报吧。
作者: fan020    时间: 2011-8-25 16:55
二箱但要看价格!
作者: 木易    时间: 2011-8-25 18:05
有兴趣
作者: titan    时间: 2011-8-25 18:11
2箱,等价格。
作者: 草原上的风    时间: 2011-8-25 19:06
一到两箱,也等价格
作者: came    时间: 2011-8-25 19:40
一箱,
作者: GBMF    时间: 2011-8-25 21:39
也想要一箱,等价格,是不是熟点生吃会脆甜点?
作者: tdzch    时间: 2011-8-26 08:31
要一箱
作者: 加贝    时间: 2011-8-26 09:25
有干的吗?
作者: 枕头邦    时间: 2011-8-26 10:28
干的还要一个多月之后,枣完全在树上红好后,再打下来,再晒的。。
作者: yuer    时间: 2011-8-26 13:14
要一箱,鲜的。
作者: 雪莲    时间: 2011-8-26 13:33
也想要一箱,等价格,哪里产的
作者: 欢乐行    时间: 2011-8-26 13:46
楼主还在骏景了啊,可惜没开店了.少了块聊的地.我也来一箱吧.
作者: 欢乐行    时间: 2011-8-26 13:48
楼主,你那家乡还有啥土特产?再来几个地道的团啊.
作者: 秋雨瑟瑟    时间: 2011-8-26 16:45
你好我也要两箱,鲜的!
作者: larklucy    时间: 2011-8-27 00:38
我也比较喜欢鲜枣子,不知多少钱一箱,有兴趣
作者: 枕头邦    时间: 2011-8-27 11:20
我姐夫地几天送女儿来广州读书,会拿点样品过来,如果多,我就安排一次试吃。。
作者: 枕头邦    时间: 2011-8-27 11:22
我没运过鲜枣,今年想试下。。
作者: 枕头邦    时间: 2011-8-27 11:22
在此多谢大家支持。。
作者: 枕头邦    时间: 2011-8-27 11:23
我的想法是能空运最好,大家可以吃到最新鲜的。。
作者: 望尽天崖路    时间: 2011-8-27 19:56
等价格
作者: GBMF    时间: 2011-8-27 22:11
今天在水果店试了下枣,比前段时间吃的甜了点,就不知道楼主的是否更加好吃和实惠?
作者: rosewell    时间: 2011-8-28 13:28
前几天回老家,发现院子里的枣子长成红鹤色,摘了几个吃,味道不错,就拿了个棍子敲高处别人摘不到的,结果敲出一个黄蜂窝,我的妈啊,可想而知了~

秋天,是枣子的季节,真的好吃
作者: 开心    时间: 2011-8-28 14:01
要一箱
作者: 枕头邦    时间: 2011-8-28 18:35
回复 31# rosewell

呵呵。。钩起很多往事啊。。。
作者: 枕头邦    时间: 2011-8-28 18:36
回复 22# 欢乐行

不折腾了,就搞枣儿了,现在鲜的,晚点再来点晒好的干枣,顶多再来点柿饼。。
作者: 枕头邦    时间: 2011-8-28 18:50
回复 30# GBMF
你试的是哪种的,是小小个的那种吗,还是?
作者: 枕头邦    时间: 2011-8-29 13:31

作者: 枕头邦    时间: 2011-8-29 13:32
已经跟贴的麻烦给下联系方式,至少试吃时可以联系到你们。
作者: 妮妈    时间: 2011-8-29 13:49
有兴趣,试吃通知下,电话短你
作者: 转转树    时间: 2011-8-29 14:25

作者: 枕头邦    时间: 2011-8-31 17:46
MM们,有需要枣的,还是直接跟贴订购,电话短我。。有不少MM直接短我了。。呵呵。。
作者: 晓雨27    时间: 2011-9-1 12:17
顶起来!快快成团!
作者: YK960912    时间: 2011-9-1 17:46
回复 31# rosewell


一箱几斤啊?我要两箱,怎么发短信啊,没看到号码呀
作者: 枕头邦    时间: 2011-9-1 18:32
四五斤的样子,你发站内短就可以了。。
作者: 妮妈    时间: 2011-9-2 13:47
不知道甜不甜,还有价格多少?
作者: ymqhg    时间: 2011-9-4 12:07
一箱,电话短你
作者: 枕头邦    时间: 2011-9-4 16:11
姐夫到了,可惜他老人家还是用麻袋装来的,枣子有点软了,怕烂,我今天又晒了半天,不知大家还喜欢不。算了,今晚来试吃一下吧。。看样子非空运不可。。今年先试试好了。
作者: 枕头邦    时间: 2011-9-4 16:12
我一直搞不明白为啥人家的枣子可以运过来,鲜亮鲜亮的。。原来是糖精和热水的效果。。今天新浪有个新闻值得关注一下。
作者: 枕头邦    时间: 2011-9-4 16:15
北京市场冬枣被曝糖精泡熟 长期食用或致癌http://www.sina.com.cn  2011年09月04日 05:40  东南快报官方微博
  近日,有北京市民举报称,市场上正在出售的枣品很多并非自然成熟。对此,新发地水果批发市场多位摊主表示,他们卖的枣大多用糖精(其实指糖精钠)等泡过,并催红表皮。丰台工商分局新发地工商所表示,向红枣中添加糖精钠属违法行为。据了解,糖精钠除了在味觉上能引起甜的感觉外,无任何营养价值,短时间内食用大量糖精钠,易造成急性大出血,严重者还会损害肝脏、肾脏,并导致癌症。新京报
作者: 枕头邦    时间: 2011-9-4 16:16
有个想法,今年在广州也将鲜枣晒晒晒制成干红枣。。如果可以,明年就运点鲜枣过来,尝鲜又好,吃不完再制成干枣,呵呵。。。
作者: 枕头邦    时间: 2011-9-4 16:21
  新发地冬枣被曝糖精泡熟

  工商部门表示,向冬枣中添加糖精钠属违法行为

  昨日,新发地批发市场,一名男子正在往车上装枣。 本报记者 吴江 摄  本报讯 近日,有市民举报称,市场上正在出售的枣品很多并非自然成熟。对此,新发地水果批发市场多位摊主表示,他们卖的枣大多用糖精等泡过,并催红表皮。丰台工商分局新发地工商所表示,向红枣中添加糖精钠属违法行为。

  市民 未到季节枣已红

  “没到成熟季节,枣子为何就红了?”市民称,诸如冬枣之类的枣品尚未完全成熟,市场上却已经在兜售表皮发红的枣子。

  “几乎都是糖精枣!”从事果品销售生意的王女士说,她打算从丰台新发地批发市场批发一些天然梨枣,但市场上的批发商告诉她,梨枣大多是用糖精水泡制过的。

  王女士称,她在新发地打听了一天,也没有批发到天然梨枣。“不仅梨枣,好多冬枣也是泡过的。”

  摊主 用糖精泡并催红

  昨日,新发地水果区北侧,一名枣摊摊主从红色网兜中抠出几颗梨枣,让记者品尝。“包甜。”摊主说。

  记者发现,这些枣的表皮特别甜,但吃几口后,果肉并不很甜,而且肉质较硬。

  多位摊主证实,他们卖的枣都被用糖精泡过,并催红表皮,而梨枣和冬枣是用糖精泡制最多的两类枣品。

  工商 枣中加糖精属违法

  对此,丰台工商分局新发地工商所的一名工作人员表示,向红枣中添加糖精钠肯定是违法行为。

  “以前也经常接到群众举报有人卖糖精枣,我们发现后一般会直接查处。但浸泡糖精枣的窝点比较隐蔽,很难发现。”该工作人员说。

  ■ 暗访

  热水+糖精=催红冬枣

  昨日上午,记者来到新发地批发市场的水果区。在水果区一区的西北角,是枣子批发专区,大约有七八个摊位,每个摊位上都堆放着不同类型的枣品。
作者: 枕头邦    时间: 2011-9-4 16:24
我们的枣在树上已经全红了,再运过来,就会软。。运输啊,真头疼
作者: 枕头邦    时间: 2011-9-4 16:25
昨日,记者从北京市农科院林业果树研究所了解到,糖精钠作为一种食品添加剂,添加到水果当中并不合法。

  据了解,糖精钠除了在味觉上能引起甜的感觉外,无任何营养价值,其生产原材料为钾、苯、氯磺酸,若加工不精细,还含有重金属物质。长期食用过量糖精钠,影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,降低人的食欲,甚至引起血小板减少。短时间内食用大量糖精钠,易造成急性大出血,严重者还会损害肝脏、肾脏,并导致癌症。

  ■ 链接
作者: 枕头邦    时间: 2011-9-4 16:26
颜色口感识别“糖精枣”

  颜色:总体而言,一堆糖精枣中,会发现个个都很红,而自然成熟的枣不可能同时变红,其中会夹杂黄色、浅白色及青色的枣。而就单个枣而言,糖精枣遍体暗红,色泽并不光亮;而天然枣色泽鲜亮,红得不均匀。

  口感:糖精枣吃起来非常甜,过量的糖精甚至可能导致口感发苦。此外,舔一下糖精枣的表皮就可尝到甜味,但枣肉不一定很甜,而且枣肉发青。而自然熟透的枣皮肉甜度一致。

  ■ 流程

  一级批发商批来青枣,用热水烫,使枣皮变红。

  再放入糖精水中泡几个小时,使甜水浸入枣皮。

  加工完成后,批发给二级批发商。

  二级批发商再批发给各个市场的零售商。
作者: 枕头邦    时间: 2011-9-4 16:47
有电话的都通知了,希望大家今天晚上按时过来。。这些红枣坐了三十个小时的火车,千里迢迢地来到广州。。哈哈。。虽然不象刚从树上摘下的那么好,但味道实在太赞了,跟那些冬枣的脆相比,稷山板枣就象个大家闺秀一般,内涵气质一流,它不是一入口就甜,脆,而是有点肉肉的,入口后舌头挤出来的汁清爽无比,甜里有酸,酸里有甜,更是清香无比。。我已经吃了二十多个了。。板枣因为不是梨枣和冬枣,不象它们水分那么多,但正因为如此,在晒制过程中,糖份和营养成分得到了有效地保留。。经过晒制,冬枣和梨枣就是一张皮。。
不过建议大家不要吃太多,吃完后不要马上喝凉水(生水),后味有点苦,而且容易拉肚子,对小BB来讲,建议蒸着吃。。
作者: 枕头邦    时间: 2011-9-4 16:51
其实红枣除了是一种水果外,还是中药材
作者: 枕头邦    时间: 2011-9-4 19:41
是不是今天通知得太急了,我也没办法,我得亲眼看一下枣子才敢跟大家汇报啊
作者: 枕头邦    时间: 2011-9-4 19:43
我在建行等着你们来,等着你们来。。呵呵。。
作者: 枕头邦    时间: 2011-9-4 19:48
我从八点等到九点,找不到的可以打电话给我:13600074376
作者: 枕头邦    时间: 2011-9-4 21:45
要说今天晚上来的,最开心的是小朋友们。。天真可爱的他们最识货了,吃完一个再一个,,哈哈。。
作者: 枕头邦    时间: 2011-9-4 21:46
我把枣子放冰箱了,看看它可以保持口味多久
作者: 周微    时间: 2011-9-4 21:58
今天经过,试了枣,很甜,但是口感还是有点软了,不过,+1试的那颗还不错,挺脆的~[M29]
作者: 欢乐行    时间: 2011-9-5 08:54
楼主,昨晚拿了一棵给我女儿吃,很不错啊.她喜欢.
作者: 枕头邦    时间: 2011-9-6 13:22
大家尝尝鲜就算了,姐夫在这儿,家里也搞不了运输的事,算了,还是等着吃干枣吧。。呵呵。。
作者: 枕头邦    时间: 2011-9-6 13:24
价格要在25元一斤,因为在老家,鲜枣也是很受欢迎的。这个价格应该大家接受不到吧。。我看到山东的冬枣在超市和水果档里卖13.8元一斤,但人家成本低,一是青枣的价格就低,再加上有量,运输也可以,而且人家是青的运过来,处理过的,我们不可能这样做,也不会这样做,所以今年可能还是不做了。。从长计议吧。




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