初生蛋也叫开窝蛋，俗称初产蛋，是小母鸡在发育至110～130天内所产的第一窝蛋，初产的鸡群产蛋率10%-30%，也就是说每只鸡平均要积蓄3～9天的营养才能产下一枚小鸡蛋，厚积而薄发，浓缩鸡蛋精华。与常见的鸡蛋相比，头窝蛋较小，蛋壳坚硬，但营养含量高。养殖专家做过相关实验，真正的初生蛋营养物质能够高20%-30%，水分含量相差10%左右，蛋白质和氨基酸相应高10%。
鸡蛋来源：100%农场自养，绝不收购零星农户处的鸡蛋(以确保品质、新鲜度)
产蛋数量：无法保证，需要的人请提前和我们预约。
鸡蛋重量：初生蛋每枚重量不会超过20-23克，1斤初生蛋大约21-23只
鸡蛋特点：非常小，蛋黄大而且稠。建议水煮，可以最大限度的保留营养！
放养场地：环境优美的粤北高山区
蛋鸡食物：走地鸡吃的都是山上的虫子、草、种子之类，不时会加喂些玉米和小麦。
产蛋频率：估计4到6天左右产一次蛋
饮用水质：林场山上自流的泉水
土鸡品种：全部是粤北本地土鸡种，无洋鸡、蛋鸡品种
母鸡重量：属于快成年的青年鸡，每只大约2.5-2.9斤上下
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宝贝说明：23元/斤，一斤大约20-23枚蛋
骏景花园免费送货上门。逢周二、周五送货。
由于是土鸡自然放养，故初生蛋上一般都有污迹，已经做灭菌处理，清洗后请放心食用。
2011-8-9 13:54 上传
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