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标题: 回锅肉 [打印本页]

作者: XMAGG 时间: 2004-10-18 18:53
标题: 回锅肉
【原料】
猪后腿的二刀肉370克，青蒜(青椒、黄蒜台亦可)70克，大油25克，面酱12克，酱油，料酒各12克，白糖5克，豆瓣酱、葱各5克，味精3克。

【制作过程】
(1) 将肉切成4厘米宽的条，用开水煮熟改切成片，青蒜切成寸段。 (2) 将白肉先下入热油中煸炒至肉出油卷起，即加入豆瓣酱、面酱炸出味后下青蒜和其它各种调料，再翻炒几下即成。

作者: dodo 时间: 2004-10-18 20:48
标题: Re: 回锅肉
有没现成的吃捏？

作者: 折花枝 时间: 2004-10-18 21:42
标题: Re: 回锅肉
[M21] 我爱吃！ [M24]

作者: lcc0731 时间: 2004-10-18 22:57
标题: Re: 回锅肉

QUOTE Create By dodo At 2004-10-18
有没现成的吃捏？

哈哈,算我一份

作者: amen 时间: 2004-10-20 08:24
标题: Re: 回锅肉

QUOTE Create By lcc0731 At 2004-10-18
[quote]QUOTE Create By dodo At 2004-10-18
有没现成的吃捏？

哈哈,算我一份[/quote]
不劳者不得食 [M01]

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