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标题: 曝光:九成阿胶是"李鬼" 下脚料生蛆牛皮充驴皮 [打印本页]

作者: 火火鸟鸟 时间: 2010-6-7 11:00
标题: 曝光:九成阿胶是"李鬼" 下脚料生蛆牛皮充驴皮
2002年中央电视台曾曝光过山东某药厂拿马皮当驴皮生产阿胶事件，时隔多年之后，阿胶造假不仅没有得到遏制，而且越演越烈。昨天央视再度曝光，不法厂家竟然用混了牛皮的下脚料做原料来做阿胶，给消费者的健康带来威胁。昨天更有业内人士向本报记者报料，含阿胶的普通食品9成以上都是使用劣质阿胶，甚至根本不含阿胶，而我国对阿胶食品并没有阿胶含量的规定标准。
央视调查：
成品阿胶竟只有原料成本四分之一
央视《每周质量报道》报道，山东省东阿县多家阿胶食品加工厂，从来不从当地购买成品阿胶，而是选择价格便宜很多的阳谷或台前的阿胶厂，成品阿胶价格低至23元/公斤。据央视记者了解，加工阿胶使用的最主要的原料是驴皮，目前市场上驴皮的价格，每公斤要30多元，大约每3公斤驴皮能熬制一公斤阿胶，也就是说，正品的阿胶仅驴皮原料成本，每公斤就要100元，而东亚阿胶公司等阿胶厂购买的成品阿胶却只要20多块钱一公斤，还不到驴皮原料成本的四分之一。
原料供应商:
低价阿胶原料是混了牛皮的下脚料
央视记者随后到供应低价阿胶的河南省台前县百忍堂胶业有限公司调查，该公司负责人承认，按照传统加工阿胶用的应该是整张驴皮，但整张驴皮价钱太高，使用下脚料可以大幅降低生产成本，而且这些下脚料中还混了40%的牛皮。
在上述公司内，已经晒干的下脚料，一部分堆放在露天的院子里，更多的堆放在车间浸泡皮子的池子里。车间里污水横流，有的下脚料已经腐烂变质，甚至都长蛆了。这些已经腐烂变质、混杂着不同皮革的下脚料经过浸泡后，被放入这种木制的大滚筒里进行冲洗。之后就放入化皮炉蒸化。皮子经过蒸化，再倒进敞口的大锅里熬制。熬出的胶浆倒入容器后，没有任何防灰尘、蝇虫等方面的措施，就放在车间门口地上冷却。冷却后经过切片，就制成阿胶片。
含阿胶普通食品造假最甚
据山东某大型阿胶生产企业广东分公司负责人李飞告诉记者，市面上的阿胶产品目前分为三大类：阿胶块、阿胶口服液等经国家食品药品监督管理局批准的药品；有保健品批准文号（即“蓝帽子”）的保健食品；阿胶糕、阿胶枣和没有取得任何批文的含阿胶的口服液等普通食品。
李飞告诉记者，这三类阿胶产品掺假造假的程度也不一样，其中药品类阿胶，约有三分之一的产品使用工业下脚料等原料制造阿胶。

作者: 火火鸟鸟 时间: 2010-6-7 11:01
“保健食品的原料原则上公司得从生产阿胶的药厂购买，作为全国最大的阿胶生产企业之一，目前还没有哪家保健品企业从我们公司大规模采购过。这些保健品大部分也使用劣质阿胶。不过最要命当属那些号称含阿胶的普通食品，市面上9成以上的产品都使用劣质阿胶，甚至根本不含阿胶。”李飞说。

食品里阿胶含量尚无标准

据广东金康药房总经理郑浩涛介绍，目前含阿胶的保健食品的生产必须经过国家食品药品监督管理局的审批，其产品里阿胶的含量多少是有规定的。但是普通食品里到底含有多少阿胶却没有一个标准。“含1%也叫含，含99%也叫含，而这些产品的价格也相差很大，比如阿胶枣，同样规格的有的才几块钱一包，而有的则卖到几十元。”

本地走访：阿胶产品价格“三级跳”

记者昨日走访广州部分超市和药房，没有发现央视曝光的品牌产品，不过记者也发现，阿胶块或者含阿胶的保健品、食品价格相差甚远。单从阿胶块来说，价格“三级跳”。其中品牌著名的东阿阿胶最贵，要355元/500克，另外一个老字号福胶阿胶，375克装卖185元，125克装卖65元，相当于500克卖250元，而另一款也是山东产的阿胶，500克装价格仅需65元，“这些牌子年轻，所以便宜。吃起来腥一点，口感没那么好，工艺没那么好。制阿胶要一定经验和技术，老牌子的经验老到好多。老牌子的选料也会好一点。”大森林药房的一位店员说道。老百姓大药房的店员也说，东阿阿胶比较多人买，“但有的人喜欢比较经济实惠的，平时炖一下汤就买五六十元那些。”

阿胶造假为何如此疯狂？

阿胶作为我国传统补血良药存在了2000多年，但是一直到最近几年才传出造假事件。对此，郑浩涛向本报记者分析，这与最近几年我国高速发展的阿胶市场不无关系。“现在大街小巷都流行吃固元膏，而阿胶就是其最主要的原料。目前阿胶市场的每年增长幅度高达30%到40%，让本来已经比较少的原料驴皮一直处于供不应求的局面，一些不法企业就开始用下脚料甚至不知道是什么动物的皮来做胶。不少厂商捞一把就走，导致市场比较混乱。”

作者: vacily 时间: 2010-6-7 11:05
披个板凳。。。。。

作者: vacily 时间: 2010-6-7 11:06
阿胶，阿娇傻傻分不清楚。。。。。

作者: L66 时间: 2010-6-7 11:09
幸好不爱吃这些东东，太恐怖了[M42][M17]

作者: 猪鼓励糖 时间: 2010-6-7 11:13
越名牌的东西假的越多啊

作者: 猪鼓励糖 时间: 2010-6-7 11:14
还是自己去卖块驴肉回来闷好过

作者: 花都开好了 时间: 2010-6-7 11:14
从来不信这些东西，多吃五谷杂粮最健康。

作者: 魔笛音乐 时间: 2010-6-7 11:30

从来不信这些东西，多吃五谷杂粮最健康。
花都开好了发表于 2010-6-7 11:14

非常赞同

作者: 风言风语 时间: 2010-6-7 11:32
在ZG，还有什么是真的？

作者: manmanman 时间: 2010-6-7 11:33
看了觉得恶心

作者: manmanman 时间: 2010-6-7 11:34
还有什么能吃的

作者: 红蜻蜓 时间: 2010-6-7 11:35
好恶心啊

作者: 当当1 时间: 2010-6-7 12:50
太恐怖了

作者: dengliang 时间: 2010-6-7 12:56
我家还有两盒广百买的阿胶[M10]

作者: 五羊新城 时间: 2010-6-7 13:08
昨天晚上也看了。还真的没有吃过这些高级补品。

作者: 海贝贝 时间: 2010-6-7 16:00
好在只吃过几次，不喜欢那个味道

作者: 星星闪 时间: 2010-6-7 16:17
好在没怎么吃过，没钱

作者: 诗诗妈妈 时间: 2010-6-7 17:19
[M17]不会吧，我还吃了不少

作者: cooler 时间: 2010-6-7 19:06
不敢再吃了

作者: 恭喜恭喜 时间: 2010-6-7 19:20
[M09][gg]

作者: 星星闪 时间: 2010-6-7 19:21
朋友还吃

作者: 星星闪 时间: 2010-6-7 19:21
叫他们也别吃了

作者: 夏小优 时间: 2010-6-7 19:40
好恐怖哦

作者: runda 时间: 2010-6-7 20:31
中国怎么啦。什么都是假的[gg]

作者: chwf 时间: 2010-6-7 20:49
呕心

作者: seesea 时间: 2010-6-7 20:52
好恶心啊

作者: seesea 时间: 2010-6-7 20:52
东阿阿胶不知真假

作者: seesea 时间: 2010-6-7 20:52

昨天晚上也看了。还真的没有吃过这些高级补品。
五羊新城发表于 2010-6-7 13:08

阿胶不算高级补品吧。

作者: seesea 时间: 2010-6-7 20:53

昨天晚上也看了。还真的没有吃过这些高级补品。
五羊新城发表于 2010-6-7 13:08

阿胶不算高级补品吧。

而且你男的也不适合吃[M04]

作者: G 时间: 2010-6-7 22:17
什么都是造假的

作者: 小红 时间: 2010-6-7 23:15
这就是中国人的聪明之处
复制能力，太牛了！

作者: jiemi_zhou 时间: 2010-6-8 00:29
从来不吃这些,但有时会有人送不知道怎么处理.曾有朋友送了一瓶很贵的东东,后来时间久了没人吃还是扔了.

作者: yingt2004 时间: 2010-6-8 01:37
冰箱里还放着朋友送的。。。。。。。没弄来吃呢

作者: 紫衣云裳 时间: 2010-6-8 01:45

在ZG，还有什么是真的？
风言风语发表于 2010-6-7 11:32

同感[M13]

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