引用作者 h20x 于 2010-5-20发表的原文
材料:
猪骨，即是猪脊骨，最好是大小适中的。记得要将D猪骨洗干净，，尤其是骨头缝里的血沫、杂质。
红枣。
姜，洗好拍扁。
党参，洗好切段。
做法：
将所有材料放入煲，加入适量的水，先用用大火烧开，记得要撇去D浮沫。在汤完全烧开后，可以加入适量的醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内。仲有，千其5好感快落盐，盐会使D水分流失，加快蛋白质凝固，影响口感。之后可以收细个火，慢慢炖2小时左右，OK。
俗语话“以形补形”。
有时间，大家可以试下的，哈哈！简简单单的一个家常汤。