骏景花园业主论坛

标题: 酱爆肉滑茄子的做法 [打印本页]

作者: locky 时间: 2009-4-9 10:45
标题: 酱爆肉滑茄子的做法
所需材料：好又多的甜栗肉滑1份，长茄子1根，蒜头6-10个，生姜1块，酱油3小匙，盐1小匙，味精1小匙，老抽1小匙，生粉1小匙，黄豆酱2匙。
先将茄子切片，放进锅内炸至金黄色，捞起。然后切成碎末的蒜头和生姜跟黄豆酱一起在少许油中爆香，接着放肉滑、酱油、盐、味精，放一碗水。水煮开后，放入茄子盖上锅盖。茄子煮透后，放老抽，生粉和少许水，勾茨，再盖上锅盖，直至汁水熬成酱汁状，可起锅。

作者: cooler 时间: 2009-4-9 11:38
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
最好有照片看着学习做 [M05]

作者: 新月儿 时间: 2009-4-9 11:39
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
啥叫肉滑 [M10] [M10]

作者: Du2神仙 时间: 2009-4-9 11:41
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
咪子是居家好男！ [M21]

作者: 路纯 时间: 2009-4-9 13:00
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
好男！ [M21] [M29]

作者: yingt2004 时间: 2009-4-9 14:11
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
口水.......

作者: sam 时间: 2009-4-9 18:53
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法

引用作者新月儿于 2009-4-9发表的原文
啥叫肉滑 [M10] [M10]

肉滑就是将肉打成肉碎.

作者: sam 时间: 2009-4-9 18:54
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
上PP,效果更佳 [M25]

作者: snippers 时间: 2009-4-10 11:34
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法

引用作者 sam 于 2009-4-9发表的原文
[quote]引用作者新月儿于 2009-4-9发表的原文
啥叫肉滑 [M10] [M10]

肉滑就是将肉打成肉碎.[/quote]

原来如此

作者: 天朗丁香 时间: 2009-4-10 11:41
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
要试吓才行 [M01]

作者: yujinxiang 时间: 2009-4-10 11:41
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
茄子不炸，能做好吃吗？

作者: 晴宝 时间: 2009-4-10 12:53
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
刚好买了茄子，不知该怎么做 [M01] [M21]

作者: 天朗丁香 时间: 2009-4-12 23:58
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
要试做几次才行， [M01]

作者: cooler 时间: 2009-4-13 18:33
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
[M21]

作者: yukee 时间: 2009-4-13 19:40
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
我很讨厌做茄子.因为十次里有八次是做得不好吃的. [M01]

作者: amee 时间: 2009-4-13 19:56
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法

引用作者 sam 于 2009-4-9发表的原文
上PP,效果更佳 [M25]

现场观摩加试吃郊果最佳 [M02]

作者: Jasmine10 时间: 2009-4-15 13:31
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法

引用作者 yukee 于 2009-4-13发表的原文
我很讨厌做茄子.因为十次里有八次是做得不好吃的. [M01]

同感!

作者: 淡蓝的忧郁 时间: 2009-4-17 15:13
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
路过，学习了

作者: 狗不理包子 时间: 2009-4-17 15:22
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
路过. 不知道做

作者: may1217 时间: 2009-4-17 16:40
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
味道肯定不错

作者: grass 时间: 2009-4-17 16:46
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
学习

作者: locky 时间: 2009-4-21 11:25
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
茄子是吸汁水的，所以要熬酱汁和肉汁才好吃。
茄子炸过后吸油，口感会好多的。

作者: spider_ 时间: 2009-4-24 17:29
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
进来随便瞧瞧。 [M05]

作者: 玉品轩 时间: 2009-4-27 00:32
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
看看

作者: 小雅妈妈 时间: 2009-6-5 23:27
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
不会做茄子

作者: 思诺儿 时间: 2009-6-6 17:43
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
口水 [M25]

作者: grass 时间: 2009-6-6 17:44
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
学习 [M29]

作者: lmap 时间: 2009-6-6 18:00
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
也来学习 [M29]

作者: GG鬼 时间: 2009-6-7 13:02
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
观摩

作者: pingying18 时间: 2009-6-8 21:10
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
喜欢吃茄子

作者: 萍果派 时间: 2009-6-8 21:19
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
茄子很好吃。

作者: 萍果派 时间: 2009-6-8 21:20
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
LZ的方法不错。改天试试。

作者: 萍果派 时间: 2009-6-8 21:21
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
帮顶

作者: gmmg 时间: 2009-6-8 22:05
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
明天准备试试

作者: 天使MM 时间: 2009-6-9 15:53
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
试试

作者: 红红的太阳 时间: 2009-6-9 16:00
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
白色茄子比紫色的好吃

作者: lucky15 时间: 2009-6-9 16:10
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
喜欢吃

作者: grass 时间: 2009-6-9 16:15
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
学习 [M29]

作者: lin_amy 时间: 2009-6-13 10:13
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
[M03] 喜欢

作者: cool1103 时间: 2009-6-15 23:31
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
老公的帖子，我来顶顶， [M04]

作者: 小雅妈妈 时间: 2009-7-19 15:21
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
喜欢不会做

作者: familiar 时间: 2009-7-19 19:56
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
我还是喜欢点糖醋的！

作者: 玻璃球 时间: 2009-7-20 09:11
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
估计比较油腻哦，不过茄子不油不好吃。

作者: 纵横四海 时间: 2009-7-20 09:34
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
自己慢慢摸索就可以了。

作者: 书童 时间: 2009-7-20 14:38
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
喜欢不会做

作者: ggglong 时间: 2009-7-20 17:35
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
[M24]

作者: 缤纷未来 时间: 2009-7-24 11:54
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
准备试试

作者: g70885 时间: 2009-7-24 12:59
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
路过

作者: yinsoso 时间: 2009-7-24 13:44
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
我也想找个时间,自己做做饭,煮煮汤.好想念休息的日子,好想念上学的日子.

作者: kanghui 时间: 2009-7-24 13:48
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
一直跟到楼下也没有看到PP

作者: 喜看影帝视察忙 时间: 2009-7-25 17:19
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
看起来不错

作者: 喜看影帝视察忙 时间: 2009-7-25 17:20
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
不国听说超市的肉滑都不太好,,,

作者: 老鹰 时间: 2009-7-25 18:40
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
[M29] 不错

作者: lilinana 时间: 2009-7-25 18:43
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
今天本来也想买茄子,万佳茄子特价,后来也怕做不好没有买,现在学习了. [M04]

作者: 安棋 时间: 2009-7-26 00:02
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法

引用作者喜看影帝视察忙于 2009-7-25发表的原文
不国听说超市的肉滑都不太好,,,

千万不要买外面的肉滑。 [M23]

作者: winner 时间: 2009-7-26 09:00
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法

引用作者安棋于 2009-7-26发表的原文
[quote]引用作者喜看影帝视察忙于 2009-7-25发表的原文
不国听说超市的肉滑都不太好,,,

千万不要买外面的肉滑。 [M23][/quote]
对啊,不要贪平啊

作者: 高兴2007 时间: 2009-7-30 09:22
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
没图片看呢！

作者: MindyXue 时间: 2009-7-30 10:09
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
好想念烟台的红烧茄子..

作者: simple020 时间: 2009-7-30 10:42
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
不要茄子

作者: 果儿 时间: 2009-8-14 15:46
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
喜欢吃茄子，但做不好 [M10]

作者: 子同 时间: 2009-8-14 15:49
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
学习。。

作者: RACHEL 时间: 2009-8-14 16:31
标题: Re: 酱爆肉滑茄子的做法
喜欢包茄子饺子。。 [M19]

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