骏景花园业主论坛

标题: 吃快餐的朋友注意啦 [打印本页]

作者: cooler 时间: 2009-3-31 10:12
标题: 吃快餐的朋友注意啦
现状大差价使人铤而走险

“广州市目前有近50家无证或证照不全的作坊厂在非法收集潲水油，经简单加工后，倒卖给一些餐饮店或者粮油批发市场，牟取暴利。”陈好心告诉记者，广州市经正式批准的废弃油提炼厂只有4家，它们回收宾馆、酒店排放的废弃动、植物油，提炼为工业油脂后提供给化工单位做肥皂、黄油原料。陈好心说，正规生产的花生油市价约为8000元/吨，大豆油约为6600元/吨，最便宜的棕油市价为5300元/吨左右。业内人士称，凡低于5200元/吨的油，大都是提炼的潲水油或者掺有潲水油的油。

陈好心给记者算了一笔账：收集提炼一吨潲水油成本约1800元，工业油脂售价为2000多元，而作为“食用油”卖给餐饮店，每吨可以卖到3800元以上，若掺杂棕油在粮油市场销售，每吨售价至少达5000元。这其中的差价是巨大的。

炼油养猪户兼职炼潲水油

3月27日上午，记者来到知情人说的白云区石井鸦岗镇、南海里水镇交界处某生猪养殖基地。在一养猪场旁，记者看到一名正从煮沸的泔水中提炼潲水油的男子。据这位郑姓老板说，他养了四五十头猪，养猪收益时间较长，平时光靠卖潲水油，一个月就能有2000元到3000元的收入。

郑指着池塘对面的三间仓库说，这一带有几千户养猪的人家，每家都用泔水养猪，一天一家至少都能出两三桶到七八桶潲水油，每桶约30斤，一斤市价2.5元。透过仓库的缝隙，记者看到仓库里存放着上百个大铁桶。郑介绍，这些都是养猪户存放的潲水油，每隔几天便会有一辆长厢货车来拉走，至于拉到哪里去、做什么用就不得而知了。

猪圈旁炼油简陋肮脏

郑老板提炼废油的过程很简单：先替泔水除去残渣，放入一个大锅内煮沸后，将浮在水面的油收集起来就行了。据介绍，这个作坊每月可以“生产”80余吨油。

不过，记者所见的废油提炼过程可谓触目惊心：正在烧煮的泔水锅内，有剩饭剩菜，有餐巾纸、一次性筷子，还有塑料袋、烟盒等杂物，怪味翻腾。而且，为了方便，煮油的锅多放在猪圈旁边，猪粪的味道加上煮油的怪味，十分难闻，惹得棚内苍蝇翻飞。

记者用木棒搅拌了一下炼出来的潲水油，油呈淡黄色，很浑浊，比正规食用油的粘稠度低很多。这里的村民介绍，这里提炼出来的潲水油大部分都会流入市场，或直接向餐馆供应，成色不好的泔水就留下来喂猪。

销售正规市场售低价“黑油”

3月28日上午，在内幕人士的指引下，记者来到广州市沙河牛利岗粮油批发市场暗访，以大酒楼采购员的身份走进了一家叫“×华粮油商行”的粮油店，表示要采购一批低价油。姓张的女老板把记者叫到后门才说，以前有5000元一吨的油，“现在粮油监管很严，等过一段时间再说”。

当天下午2时，记者又来到白云区的东旺粮油批发市场。“永×粮油商行”的黄老板得知记者新开的酒店每个月需要4吨低价油时，马上热情地推介：“一吨5000块钱（当天棕榈油市场价5280元），包送货！”见记者对油的质量表示担忧，他便故作神秘地说：“都是从马来西亚运过来的正宗棕榈油，绝对不会吃出问题。”他还向记者列出5家三星级档次的酒店的名字，声称这些酒店用的都是他的油，“从来没有出过事”。

在这个批发市场中，记者发现多个粮油商行都声称“有低价油销售”。

“棕榈油”各项指标超标

价格低于5200/吨的油都是问题油？28日晚上，记者将在永×粮油商行买到样本“棕榈油”连夜送到番禺唐隆食用油检测中心用国际标准检测，结果显示：酸价1.2（正常为0.5）；过氧化值4.9（正常为1.0以下）；水分1.2%（正常为0.05％以下），各项指标结果严重超标，结论：这不是正宗的棕榈油。

某从事粮油批发十多年的业内人士王强(化名)也告诉记者：“路边大排档使用的油，十有八九掺杂了潲水油！”他说，此前他经营粮油批发时，也有中高档酒楼的采购员为了吃差价而要求买低价油的，批发商将大豆油、潲水油、棕榈油掺杂在一起送货，一般人很难看出来，其实内行人一看就知道的，正规的油桶是有封条的，问题油用的则是大铁桶、大塑料桶等。

产业链“完美循环”

28日晚上8时许，记者在番禺某川菜馆找到了这些问题油的一个可能的“归宿”。记者假装找人，混进了这家酒楼的厨房，发现厨房内一塑料桶内装着白色的油脂状物。

在听到一位厨师抖出的黑幕后，记者发现，潲水油在作坊和餐馆之间其实已形成一个“完美的循环”——据这位厨师介绍，餐馆废油分为地沟油、炸货油和潲水油。所谓地沟油，就是炒菜的油底儿、刷锅水里的油，这些是倒进下水道的；炸货油则是炸东西剩下的油，餐厅有时会收集起来，出售给废油回收商；潲水油就是剩饭剩菜中的油，基本上就变成了泔水。而废油、泔水经过再次提炼，又变成潲水油回流餐馆。这位厨师的心得是：在潲水油中混合一些好油炒菜，炒出来的菜没有潲水味，不易被顾客发现。

作者: 夏至 时间: 2009-3-31 10:56
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
中国人如何诚信？

作者: 城信 时间: 2009-3-31 11:00
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
我中午一般自己带饭的。 [M04]

作者: ~钥匙扣儿 时间: 2009-3-31 11:23
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
[M17]

作者: 秋天 时间: 2009-3-31 11:26
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
今天中午饿肚子算了

作者: 米菲 时间: 2009-3-31 11:47
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
太黑心了 [M13]

作者: 猪鼓励豆 时间: 2009-3-31 11:49
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
NND,真的是没什么东西可能吃了. [M09]

作者: yukee 时间: 2009-3-31 11:56
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
自己回家养猪种菜去吧. [M13]

作者: L148 时间: 2009-3-31 12:17
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
小店的油可能更令人担心。

作者: 小富翁 时间: 2009-3-31 12:23
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
少在外面吃饭

作者: xiaoguaishou 时间: 2009-3-31 13:01
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
之前知道快餐很脏，没想到可以这么脏 [M17]

作者: 新月儿 时间: 2009-3-31 13:02
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
没敢接着看下去~~~~~~~~~就知道很脏 [M17]

作者: amee 时间: 2009-3-31 13:06
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦

引用作者小富翁于 2009-3-31发表的原文
少在外面吃饭

为了健康考虑 [M23]

作者: jinpin 时间: 2009-3-31 13:17
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
是的身体是自己小店子是这样,大的企业也一样没责任心政府不作为 [M34]

作者: 如新 时间: 2009-3-31 13:39
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
现在的人赚钱第一，人道主义倒数第一 [M01]

作者: ZOEYAN 时间: 2009-3-31 13:41
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
自已做饭，远离快餐

作者: STONEWU 时间: 2009-3-31 13:42
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦

引用作者 jinpin 于 2009-3-31发表的原文
是的身体是自己小店子是这样,大的企业也一样没责任心政府不作为 [M34]

作者: littleberry 时间: 2009-3-31 14:12
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
现在真的怕吃快餐了。

作者: littleberry 时间: 2009-3-31 14:13
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
还是自己在家吃健康点。

作者: 宣宣 时间: 2009-3-31 14:19
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
[M16]

作者: yrxs08 时间: 2009-3-31 14:27
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
这社会，大概最能相信的也只有自己了！

作者: 雨轩-BB 时间: 2009-3-31 14:39
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
[M07] 看到这个感觉自己都麻木了。。。好像之前也有类似的新闻讲过。。。

作者: 蓝蓝 时间: 2009-3-31 14:46
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
早就听说了,小餐馆和外面炸的油条,臭豆腐的油都是潲水油,还有喜欢吃臭豆腐的朋友也注意了,臭豆腐是用臭沟的水做的.好脏 [M12]

作者: 雨落尘埃 时间: 2009-3-31 14:57
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
早就听过了，只是不可能完全避免快餐小吃之类的 [M11]

作者: yezlyx 时间: 2009-3-31 15:32
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
这社会，大概最能相信的也只有自己了！ [M36]

作者: 哞哞羊 时间: 2009-3-31 16:38
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
没有上班后，最开心的就是不用吃快餐了。 [M04]

作者: 小富翁 时间: 2009-3-31 16:48
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
中午大都自带爱心牌午餐 [M04]

作者: sam 时间: 2009-3-31 19:01
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
[M17] [M17] [M17] [M17]

作者: 思成妈妈 时间: 2009-3-31 19:59
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
[M09] [M09]

作者: 想逛街 时间: 2009-3-31 20:40
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
尽量少在外面吃东西,还是家里好,

作者: XSYSXZ 时间: 2009-3-31 21:06
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
[M09] [M09] 晕

作者: 彩虹09 时间: 2009-3-31 22:56
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
好恐怖啊!

作者: 生如夏花 时间: 2009-3-31 23:48
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
[M30] [M30]

作者: 晨雨初阳 时间: 2009-4-1 09:43
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
在单位饭堂吃，就图个干净 [M03]

作者: zcz636 时间: 2009-4-1 09:47
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
[M17]

作者: 一碗青稞酒 时间: 2009-4-1 10:18
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
晕倒……

作者: 白云悠悠 时间: 2009-4-1 10:35
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
还是在家吃放心 [M05]

作者: 幻想 时间: 2009-4-1 19:49
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
利益最大化

作者: LEO 狮子座 时间: 2009-4-1 19:57
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
还是自己做饭吧 [M10]

作者: 英乐无限 时间: 2009-4-1 20:19
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
尽量不吃快餐，但是没办法的时候就不考虑这么多了。 [M06]

作者: 烛影摇红 时间: 2009-4-1 22:29
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
都是自带午餐。

作者: 小丸子 时间: 2009-4-1 23:27
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
太黑心了 [M15]

作者: 安棋 时间: 2009-4-2 01:46
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦

引用作者烛影摇红于 2009-4-1发表的原文
都是自带午餐。

[M21] [M21] 安心！

作者: tsing 时间: 2009-4-2 08:53
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
部分小规模餐饮店使用劣质原材料令人恐怖

另一个恐怖的是店员包括厨师

不乏含有乙肝病毒的，正大肆传播 [M13]

作者: 广州易购店 时间: 2009-4-2 09:01
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
太恐怖啦。。。 [M10]

作者: 二楼2号 时间: 2009-4-2 10:01
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
是啊，外面小餐馆的确实要小心

作者: jinpin 时间: 2009-4-3 14:17
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
确实要小心

作者: lmap 时间: 2009-4-3 14:46
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
[M10]

作者: 缤纷未来 时间: 2009-4-4 21:17
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦

引用作者想逛街于 2009-3-31发表的原文
尽量少在外面吃东西,还是家里好,

同感！

作者: yezlyx 时间: 2009-4-8 17:19
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
多在家自己做

作者: 小芝麻 时间: 2009-4-8 21:54
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
[M13] 现在就去动手做明天的午餐

作者: cooler 时间: 2009-4-9 11:23
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
应该动手丰衣足食

作者: 芳草园 时间: 2009-4-9 11:24
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
俺天天吃饭堂。。

作者: 路纯 时间: 2009-4-9 13:08
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
真是不敢吃那种垃圾食品

作者: 宣宣 时间: 2009-4-9 13:18
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
以后大排挡的不能吃了

作者: yrxs08 时间: 2009-4-9 14:19
标题: Re: 吃快餐的朋友注意啦
认真对待吃饭问题,好好的活下去!

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